09 de juny de 2020
09.06.2020
Diari de Girona

Isaac Bernal guanya el cinquè concurs GMchef, organitzat per Gros Mercat

08.06.2020 | 23:37
Isaac Bernal guanya el cinquè concurs GMchef, organitzat per Gros Mercat

Isaac Bernal, nascut a Sevilla i estudiant a l'Hotel Escola Santa Brígida de Gran Canària, es va proclamar ahir al vespre guanyador de la 5a edició del concurs culinari GMchef organitzat per Gros Mercat, amb el plat «Entre tierras y mar»: pop tenyit a base de solucions naturals en tempura sobre un ajoblanco d'ametlles, caviar d'oli d'oliva i pebre vermell fumat. Bernal, que cursa primer de grau superior de cuina, ha guanyat així una estada en pràctiques al restaurant Miramar de Llançà (el seu xef, Paco Pérez, era un dels membres del jurat). A més, la seva escola rebrà un val regal de 500 euros per a realitzar compres a Gros Mercat.

El segon classificat ha estat Adrián Calvente, nascut a Gibraltar i estudiant de la CFP Escola d'Hostaleria La Immaculada de Granada, amb «Quisquilla Tropical» un tàrtar/ceviche centrat en el camarón de Motril. En tercera posició va quedar Álvaro Portolés, estudiant de l'IES Escola Superior d'Hostaleria i Turisme de Madrid, amb una fusió de cuina mexicana i espanyola.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Cartellera a Girona

Tots els cinemes de Girona

Tots els cinemes de Girona

Consulta la cartellera a Girona, Salt, Olot, Ripoll, Platja d'Aro i Salt. Tot el cinema de Girona