L'Auditori Municipal de Benicarló ha estat recentment l'escenari de la presentació del llibre Menjars i memòries del gust. Les arrels de la cuina valenciana, amb el qual el gastrònom i escriptor del Pla de l'Estany Jaume Fàbrega va guanyar el IV Premi Internacional de Llibre Gastronòmic Ciutat de Benicarló. En aquest volum, publicat per Onada i que té 251 pàgines, Fàbrega, col·laborador de Diari de Girona, planteja un recorregut per les primeres matèries de la cuina valenciana i les relaciona amb els viatges i records gastronòmics de l'autor.
