Si vols saber quins són els 79 productes guanyadors de la 4a edició del segell de qualitat agroalimentària Girona Excel·lent visita’ns a: http://www.gironaexcellent.cat
Embotits Artesans Gori
Gregori Lòpez Codina
www.embotitsgori.com
Embotits Artesans Gori, xarcuters a Sant Privat d’en Bas, a la Garrotxa, des del 1925, elaboren una intensa i saborosa baiona canònica, amb culata de pernil de porc, sucre, sal i pebre, que emboteixen en tripa natural i maduren al mas mateix, gràcies a una orientació geogràfica i unes condicions climàtiques favorables.
Cervesa artesana Minera
Cerveseria Santjoanina, SL
www.minera.cat
Cerveseria Santjoanina, que va començar en una antiga mina de carbó, elabora aquesta cervesa sota l’estil blond ale, de tradició belga. Tot i que no la filtren, tendeix a ser transparent, ja que ha estat sotmesa a una fermentació baixa. De color groc pàl·lid i escuma persistent i espessa, té una aroma dolça i de fruita molt madura i un sabor dolç amb final sec.
Cafès Cornellà
Pere Cornellà, SAU
www.cafescornella.com
Cafès Cornellà, empresa fundada el 1920, ha torrat aquest cafè en gra 100% aràbiga pensant en els baristes professionals i el sector de la restauració, per fer un cafè exprés canònic: crema de bombolla fina persistent i de color vermellós torrat, travessada per les línies fosques del tigrat.
