Jorge Costa és el tercer de set germans. La seva infància són records d’un poble d’Osca, Fraga, on va néixer. Es va criar en un ambient rural, molt lligat a l’activitat de Pinsos Costa, l’empresa de compravenda de cereals que el seu pare va fundar el 1966.

Durant una grata conversa li vénen a la memòria imatges de quan, de petit, anava els estius a collir. Es recorda amb barret de palla i la pell envermellida pel sol, conversant amb els agricultors i pesant amb la romana enmig d’un trasbals de remolcs.

Ja llavors el seu pare, amb qui sempre ha mantingut bona relació, li oferia acompanyar-lo en reunions i visites a empreses. D’aquí potser provindrà la seva vocació pels negocis.

Ara, de gran, amb tanta feina, reserva els caps de setmana per a la seva dona i els seus fills. Amb ells li agrada fer escapades a la platja i la muntanya, i compartir menjars familiars. De vegades també veuran els partits dels equips de futbol i bàsquet que patrocina l’empresa.