L'empresa Cuinats Jotri, amb seu a Juià, va presentar ahir una nova línia de productes basats en receptes tradicionals de la cuina catalana. De fet, el lema d'aquests nous plats és «cuina catalana actualitzada per dur-la a casa». Poma de relleno i cim i tomba són les dues primeres elaboracions d'aquesta nova línia de Jotri, que en té dues més en preparació: la porrada i els fesols amb botifarra de perol. La presentació dels nous plats la va fer ahir al casino de Girona el cap d'R+D de Jotri, Francesc Baltrons, acompanyat pel periodista i gastrònom Salvador García-Arbós, que ha col·laborat en el projecte.
