25 de desembre de 2020
25.12.2020
Diari de Girona

El Govern presenta un pla per fer una política alimentària «única»

El projecte, que s'inicia l'any vinent i estarà vigent fins al 2026, ha estat elaborat per 359 experts, 452 ciutadans i 217 entitats del sector

24.12.2020 | 22:03
Teresa Jordà, dilluns en roda de premsa.

El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació va presentar dilluns el Pla estratègic de l'alimentació de Catalunya, un projecte que estarà vigent entre els anys 2021 i 2026 i que posa en relleu la necessitat de disposar d'una política alimentària de país «única i compartida». En paraules de la consellera del Departament, Teresa Jordà, el pla aspira a ser «un full de ruta global» pel que fa a les actuacions dins l'estratègia alimentària i «assenta les bases per a l'elaboració del Pacte Nacional per a l'alimentació de Catalunya». L'elaboració del pla, que s'ha allargat un any, ha comptat amb la participació de 359 persones expertes, 452 ciutadans i 217 entitats del sector.

En un comunicat, la Generalitat detalla que el nou pla té com a missió «articular un sistema alimentari integral, sostenible i competitiu, arrelat territorialment al país i basat en la seva diversitat». Alhora, busca convertir Catalunya «en un país de referència en termes d'excel·lència alimentària, [...] reconegut tant a escala nacional com internacional». Per altra banda, la visió del pla pretén alinear-se amb les agendes internacionals, europees i nacionals, principalment amb l'Agenda 2030, els Objectius de Desenvolupament Sostenible, el Pacte verd europeu, l'estratègia «De la granja a taula» i la Política Agrícola Comuna (PAC).

Per simplificar el seu compliment, el Departament d'Agricultura ha dividit el pla en quatre dimensions. La primera té com a eix central la sostenibilitat, i agrupa actuacions relacionades amb l'emergència climàtica, la sostenibilitat econòmica i l'autoproveïment alimentari. La segona se centra en l'arrelament al territori, mentre que la tercera posa el focus en valors com la cohesió o el tractament just i equitatiu entre els diferents actors de la cadena de valor alimentària. Finalment, la quarta incideix en els hàbits alimentaris saludables i en el fet de garantir un sistema alimentari segur.

El pla inclou un total de 301 actuacions que es divideixen en deu objectius estratègics. El primer d'ells és l'emergència climàtica, on la Generalitat s'ha plantejat com a reptes incrementar en un 30% l'ús d'energies renovables i millorar l'eficiència energètica en el sector agroalimentari i pesquer, incrementar en un 25% la producció d'aliments que provinguin de models de producció sostenibles, desplegar la llei de prevenció del malbaratament alimentari i aconseguir que el 60% dels envasos i embalatges de plàstics utilitzats siguin reutilitzables o reciclables.

En el camp de la sostenibilitat econòmica, la Generalitat vol aconseguir que el 30% dels negocis del sector agroalimentari de nova creació es basin en l'economia circular, així com incrementar en un 20% el nombre d'empreses que adopten tecnologies definides com a «exponencials». Dins l'àmbit de l'autoproveïment alimentari, el pla vol incrementar un 10% el consum de producte local i substituir un 10% de les proteïnes animals tradicionals per noves fonts de proteïnes.

Pel que fa a la cohesió territorial, Agricultura s'ha fixat com a objectius incrementar en un 10% anual les noves incorporacions a l'activitat agrària, augmentar un 10% anual el nombre de dones titular d'empreses agroalimentàries o fer créixer un 25% el nombre de productors integrats a la xarxa de distribució de venda directa de productes locals. El pla també preveu «garantir l'accés universal a quantitat suficient d'aliments per tenir una dieta saludable mitjançant eines que facilitin l'empoderament de les persones vulnerables».




Compartir a Twitter
Compartir a Facebook