La sidra empordanesa Mooma rep cinc premis en un certamen internacional
Destaca al Saló Internacional de les Sidres de Gala, que va comptar amb la participació de 228 sidres elaborades per més de 100 productors procedents de nombrosos països d’arreu del món
Pau Frigola, director de Mooma, amb algunes de les varietats de sidra premiades al SISGA 2024 / Mooma
L'empordanesa Mooma, la primera empresa catalana en produir sidra, ha estat guardonada amb cinc premis en el Saló Internacional de les Sidres de Gala (SISGA), que ha celebrat la catorzena edició a Gijón (Astúries).
Un dels punts més destacats del programa d'aquest certamen ha estat el concurs, que ha comptat amb la participació de 228 sidres de més de 100 productors procedents de nombrosos països com ara Alemanya, Àustria, República Txeca, Xile, Estats Units, Mèxic, Japó i Polònia, entre d'altres. Mooma, l'única participant de Catalunya, ha estat reconeguda en 5 de les 14 categories.
En una d'elles, la que designa la Millor Sidra de poma, ha obtingut la distinció "Premium", la més destacada de totes. L'Spirit de Mooma, el primer aiguardent de poma destil·lat i doblement envellit, ha guanyat l'or en la categoria Aiguardents de sidra, mentre que la Sidra de gel, l'Ancestral Criança i la Sidra Envellida han estat premiades amb el bronze en les categories Millor Sidra de gel, Millor Sidra Espumosa Brut i Millor Sidra en Copa Seca, respectivament.
D'aquesta manera, Mooma continua amb la seva projecció internacional i consolida el seu creixement, millorant els resultats que va aconseguir fa un any en aquest mateix certamen, quan va rebre tres premis.
Pau Frigola, director de Mooma, explica que "rebre cinc premis en un certamen internacional de renom com aquest és un reconeixement i alhora la consolidació de la bona feina que estem fent entre tots plegats. Ens corrobora que anem pel bon camí. Estem molt orgullosos per la distinció Premium que ha rebut la nostra sidra de poma, el primer producte amb el qual vam començar aquesta aventura el 2017. Significa que, tot i que les pomes que utilitzem són les de sempre i el procés no ha canviat, els passos endavant i els canvis que hem anat introduint amb el temps han servit per demostrar que el nostre producte estrella agrada i també funciona".
- Un camioner frustra un robatori a l'àrea de servei de Maçanet envestint la furgoneta dels lladres
- Un accident múltiple provoca cues a la C-66 a Banyoles
- Girona comença a instal·lar la nova generació de contenidors
- Eva Soriano: 'Vaig agafar mania al català perquè a l’escola es reien de mi al parlar-lo
- La prova de la ceba d'en Pauet augura un 2026 amb menys pluja
- Mor la jove gironina amb càncer que mostrava la seva lluita diària a les xarxes socials
- Crema material d'una obra i el fum afecta diversos pisos i una bastida a Girona
- Quan ser del Girona no era tan normal
