Catalunya es recolza en la seva gastronomia per a la campanya turística del 2025, la primera més dirigida a locals que a estrangers

La foto és inèdita. Hi surten gairebé 150 figures relacionades amb l’univers gastronòmic català. Des del camp, la granja o el mar, fins a alguns dels xefs que han col·locat els noms dels seus restaurants en les llistes dels més prestigiosos del món. Hi ha Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas (Disfrutar), hi ha Joan Roca (Celler de Can Roca), Ferran Adrià, els germans Sergio i Javier Torres, Fina Puigdevall (Les Cols), Carme Ruscalleda, Carles Gaig, Paolo Casagrande… Així fins arribar a gairebé un centenar de cuiners i cuineres guardonats amb la seva estrella Michelin. I, entre tots ells, el president de la Generalitat, Salvador Illa, i dos dels seus consellers. Miquel Sàmper, d’Empresa i Treball, i Òscar Ordeig, d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació.

L’amalgama es deu a la nova campanya orquestrada per l’Agència Catalana deTurisme, una que ha decidit reivindicar, sense complexos, que Catalunya té la millor cuina del món. «És la primera vegada que l’agència realitza una campanya dirigida al resident i això té sentit perquè estem just preparant tota una estratègia per redefinir quin és el nostre públic, i el resident es convertirà en un element clau de l’equació», ha presentat la directora d’aquest organisme, Arantxa Calvera, que també ha celebrat que la peça central de la campanya, un vídeo publicitari, posi cara al sector primari i a cuiners no tan reconeixibles com Jordi Cruz o Nandu Jubany, que també han participat de la campanya.

Aquest últim xef, un dels primers a transitar l’escenari del Palau de la Música en l’acte de presentació d’aquesta campanya, ha estrenat un missatge que s’ha repetit molt en l’esdeveniment: cal creure’s més la qualitat de la gastronomia catalana. «¡El lema ‘Catalunya, la millor cuina del món’ ha sortit de nosaltres!», ha afirmat Jubany.