Un projecte d’elaboració de licors artesans rep el premi a la millor iniciativa emprenedora de la Selva
El guardó reconeix la col·laboració entre Judith Ramírez i Amparo Ardanuy amb la iniciativa “El Traguinyol”
Entrega del reconeixement. / Consell Comarcal de la Selva
El Consell Comarcal de la Selva ha lliurat aquest dimarts a Susqueda el Reconeixement a la Iniciativa Emprenedora 2025 al projecte “El Traguinyol”, centrat en l’elaboració de licors artesans a partir del coneixement tradicional de plantes i remeis. La iniciativa neix de la col·laboració entre la mestra remeiera Judith Ramírez, de Susqueda, i la cuinera Amparo Ardanuy, de Blanes, després de més d’una dècada de treball conjunt.
Segons ha informat l’organització, el jurat ha valorat la capacitat del projecte per connectar l’interior i la costa de la comarca i convertir el saber etnobotànic en un producte comercial. L’elaboració es fa a l’obrador de la Sobirana, a Santa Coloma de Farners, fet que, segons el Consell, contribueix a repartir l’activitat vinculada al projecte en diferents punts del territori.
Durant l’acte d’entrega, el president del Consell Comarcal de la Selva, Martí Pujals, ha afirmat que "projectes com El Traguinyol demostren que la nostra comarca té un talent immens per convertir el coneixement tradicional en un motor econòmic modern i sostenible. L'aliança entre la Judith i l'Amparo ens fa més forts com a territori i és l'exemple que, amb arrels fortes i visió de futur, no hi ha horitzó que no es pugui assolir".
L’alcaldessa de Susqueda, Eva Viñolas, ha destacat que "una iniciativa nascuda de la saviesa de la nostra terra rebi aquest premi aquí, a Susqueda, és una fita per al món rural. Demostra que a l'interior de la Selva hi ha futur, talent i una emprenedoria de primer nivell capaç de projectar-se a tota la comarca".
Subscriu-te per seguir llegint
- David Uclés: 'Vull que posi que no em sento còmode amb l'entrevista
- Catalán: «Vaig haver de demanar festa a la feina per anar a jugar un partit de Segona A amb el Figueres»
- Condemnen la constructora a pagar 543.290 euros pel litigi del cost de la Clínica Girona
- Torna l'estafa de l'asfalt a les comarques de Girona: dos detinguts i cinc investigats
- Pas endavant en el Campus de Salut: així serà el nou Trueta segons el projecte guanyador
- Dani Cabezas: 'Vaig trucar els pares des de l’hotel per dir-los que havia debutat a Primera
- Per què el BCE recomana guardar efectiu a casa? Els diners físics, clau si fallen les targetes i els pagaments digitals
- La Fageda inverteix en nova maquinària que permetrà generar nous llocs de treball i elaborar nous productes
