Alumnes de l'escola Kai Ping Culinary School deTaipei-Taiwán han portat a terme una estada cultural a Girona.
Els estudiants han visitat restaurants i han participat d'activitats a l'Escola d'Hostaleria de Girona.
El responsable del restaurant Shanghai de Figueres, Fermín Lee, que col·labora com a intermediari entre les dues cultures ha explicat que la visita a l Girona és pel reconeixement internacional que té la zona com a indret gastronòmic i un dels llocs del món amb més estrelles Michelin.
L'objectiu de la visita és tenir coneixement de l'art de fer la cuina catalana, un indret on coincideixen el mar i la muntanya, conèixer els productes de proximitat, els de temporada i conèixer les diferents tècniques tradicionals i modernes.
Els estudiants han visitat el Celler de Can Roca, el patronat de Turisme Costa Brava i han participat d'activitats a l'Escola d'Hostaleria de Girona que se n'ha fet ressò. Aquí també han pogut conèixer la cuina taiwanesa.
