Vicio, la cadena d’hamburgueses que triomfa a Espanya, aterra a Girona

El fenomen Vicio aterra a Girona. La popular cadena especialitzada en 'smash burgers', fundada pel guanyador de 'MasterChef' Aleix Puig i l’empresari Oriol de Pablo, obrirà un restaurant al polígon de Mas Gri, en un dels dos nous edificis de restauració aixecats al costat de la rotonda, a tocar del MediaMarkt i el Bauhaus.

La identitat de l’empresa que ocuparia aquest espai era fins ara una incògnita, però Vicio ja hi ha col·locat un cartell on anuncia l'obertura "pròximament", confirmant el desembarcament a la capital gironina. L’altre local està previst que aculli un bufet de cuina asiàtica, tal i com va publicar Diari de Girona l'octubre passat.

Pel que fa a l'obertura, Vicio ha assenyalat en declaracions a Diari de Girona que encara no té una data tancada, però ha assegurat que serà "en els pròxims mesos".

El novembre passat, la cadena d’hamburgueses catalana Deleito va obrir un local a Girona, al carrer Nou, de la mà també d'un exconcursant de 'MasterChef', Alberto Gras.

L’emplaçament deixarà una coincidència especialment significativa: el nou Vicio estarà a pocs metres del McDonald’s de Mas Gri, obert des del 1998. Dues generacions del negoci de les hamburgueses quedaran així pràcticament cara a cara: una de les multinacionals històriques del 'fast food' i una marca nascuda fa només sis anys que ha crescut amb una estratègia molt vinculada al 'delivery', les xarxes socials i una imatge dirigida especialment al públic jove.

El de Mas Gri serà el primer restaurant estable de Vicio a les comarques gironines. La marca ja té presència a la demarcació amb el seu punt d’estiu de Mas Sorrer, a Gualta.

Nascuda a Barcelona en plena pandèmia

Vicio va néixer a Barcelona l’octubre del 2020, en plena pandèmia. Aleix Puig i Oriol de Pablo es van conèixer per Instagram i van detectar una oportunitat en el negoci del repartiment de menjar a domicili. Segons relata la mateixa companyia, la idea des del principi era crear una marca digital enfocada al 'delivery'.

Després d’una primera etapa de proves, van apostar per les hamburgueses com a producte central. L’estrena va ser a Barcelona a través de Glovo i l’arrencada va superar les expectatives: el primer cap de setmana van haver de deixar d’acceptar comandes perquè havien esgotat les existències.

El repartiment a domicili ha estat des d’aleshores un dels pilars de l’empresa. Paral·lelament, la companyia ha anat guanyant presència al carrer amb establiments que combinen menjador, recollida i repartiment. Actualment, està present en 46 ubicacions, entre Espanya i Portugal. La cadena té una forta implantació a Barcelona i Madrid, però també ha arribat a ciutats com Palma, Vigo, la Corunya, Gijón, Sevilla, Màlaga, Bilbao, Sant Sebastià, València, Alacant o Saragossa, entre d’altres.

Facturació de 67 milions d'euros

Vicio va tancar el 2025 amb una facturació de 67 milions d’euros, un 23% més que l’any anterior i molt per sobre dels 20 milions que ingressava només tres anys abans.

Subscriu-te per seguir llegint