Premien dos cellers gironins per la seva producció sostenible

La sisenda edició dels Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles ja tenen guanyadors. Entre ells es troben tres cellers catalans: Alta Alella, de Barcelona, i dos més d'origen gironí. D'una banda, el negoci familiar Vinyes d’Olivardots, a l'Alt Empordà, rep el reconeixement pel seu vi Vd'O 2. El celler combina viticultura biodinàmica amb pràctiques innovadores com la fitoteràpia vegetal i la reutilització del CO₂ generat a la fermentació. Compte amb plaques solars, reg automatitzat, ús d'aigua natural de pou i compostatge integral. Elabora vins certificats vegans, reutilitza ampolles de l'enoturisme i marida els seus vins amb productes d'altres productors locals en experiències gastronòmiques sostenibles.

Des de Girona, Font Rovira Agrícola (Can Font) ha estat reconeguda pel seu oli ecològic. El seu model de finca-laboratori, combina producció ecològica certificada des del 2014 amb un enfocament pioner en agricultura regenerativa. La seva comunitat educativa, The Regen Academy, ha format milers de pagesos a Europa, Àfrica i Llatinoamèrica. Aquesta organització col·labora amb empreses agroalimentàries de primer nivell i també lidera el primer projecte a Espanya amb metodologia Verra per a la captura i certificació de carboni. A Can Font treballen amb una mitjana actual de 5 tones de CO₂ capturat per hectàrea cada any.

Per la seva banda, el celler Alta Alella ha estat guardonat amb el Premi Extraordinari a la Millor Iniciativa Jove, dotat amb 5.000 euros. Es tracta de la primera vegada que s'otorga aquest reconeixement. El celler es troba sota la direcció de Mireia Pujol-Busquets, impulsora d'una segona generació.

La VI edició dels Premis BBVA reconeix projectes procedents d'Andalusia, Aragó, Astúries, Balears, Cantàbria, Catalunya, Comunitat Valenciana i Galícia. Un cop més s'han presentat candidatures de totes les comunitats autònomes, que unides a les de tota la trajectòria dels premis en sumen ja 800.

Amb el veredicte d'aquesta edició ja són 56 els premiats de tot Espanya. El premi consisteix en formar part d'un pla de difusió per donar a conèixer les seves històries a tot el territori nacional i veure els seus productes inclosos en una recepta elaborada pels germans Roca.