Plaers
Peralada, la porta a sabors centenaris
Endinsar-se als carrers de Peralada suposa un salt instantani fins a l’època medieval, amb els seus carrers empedrats, els seus racons amb encant, convents i restes de la muralla i, presidint-ho tot, l’imponent castell que li ha donat fama. Aquí es tracta de relaxar-se i de disfrutar no només del patrimoni artístic sinó també, i sobretot, de la profunda i arrelada cultura del vi que ha imprès caràcter a aquesta petita localitat situada al cor de l’Empordà.
Ja des del segle XIV hi ha constància de la tradició vitivinícola d’aquesta terra. Eren temps de glòria per a aquesta localitat, cruïlla de camins molt ben ubicada. A partir del 1923, quan Miquel Mateu va adquirir el castell, es va voler revitalitzar aquesta cultura del vi creant el celler de referència de la zona, Vins i Caves Castell de Peralada. De fet, en el pròxim convent del Carme, seu del Museu del Castell de Peralada, es pot visitar també el Museu del Vi, amb una àmplia exposició amb 750 objectes relacionats amb aquesta tradició. En aquests antics cellers, els frares carmelites van iniciar l’elaboració del vi al segle XIV. ¡
Però els temps canvien i els cellers s’han modernitzat. El Nou Celler Peralada, dissenyat per RCR Arquitectes, guanyadors del Pritzker 2017, obre les seves portes per mostrar per què va ser el primer celler d’Europa a obtenir el certificat LEED Gold de sostenibilitat. La visita, per descomptat, inclou un tast de vins.
Per entrar en aquesta cultura vitivinícola de Peralada es pot optar per menjar entre vinyes, estades en cellers perduts enmig de bells paratges naturals o tastos a cegues. Aquestes són algunes de les activitats que proposa la Ruta del Vi DO Empordà (www.doemporda.cat). Una altra opció és regalar-se el luxe d’un tractament al Wine Spa de l’Hotel Peralada, basat en la vinoteràpia i les propietats del raïm.
Per la seva ubicació, Peralada és un nucli per on passen nombroses rutes de senderisme i de bicicleta, des de les quals es pot explorar la zona.
Concerts
Música d'altura
L’estiu a Peralada és sinònim de cultura en espais únics. Ens referim al prestigiós Festival Internacional de Música Castell de Peralada que se celebra anualment als jardins de l’imponent edifici, que hi portarà el Ballet de l’Òpera de Munich, l’actriu Monica Bellucci llegint cartes de la soprano Maria Callas o un concert del cantautor Joan Manuel Serrat. I no s’han de deixar perdre el Cicle de Concerts Claustre de Sant Domènec, amb jazz, piano o havaneres en un preciós recinte romànic.
Ruta literària
Una crònica molt viva
El cronista medieval Ramon Muntaner va néixer a Peralada. I és per aquest motiu que es proposa una ruta literària per aquesta vila amb encant per la qual sembla que el temps s’ha aturat. Literatura i paisatge es combinen per comprendre millor aquesta figura fonamental de la història i la cultura catalanes, ja que la Crònica de Ramon Muntaner suposa una fita. Va explicar en primera persona i amb un estil pla i atractiu les batalles de Jaume I el Conqueridor o la coronació d’Alfons IV d’Aragó.