Batallé compta amb una raça de porc amb unes característiques inigualables. Des del 1920 Batallé ha crescut en qualitat i garantia produint un porc especial de raça pura, Batallé el Único. Els pernils curats i les carns de Batallé el Único tenen molt bona reputació dins del canal professional ja que compten amb un genètica pròpia, es controla tota l'alimentació dels porcs i se'ls ofereix una dieta personalitzada. Es tracta d'una carn que presenta més àcids grassos insaturats, especialment rica en àcid oleic.
Però si alguna cosa fa única Batallé el Único és el "Gran Vinçat". Destaca a simple vista per les fines línies de greix intramuscular, que aporten una tendresa a la carn i un sabor que la fa inconfusible. Un sabor i aroma que s'originen en el procés de curació al peu de la Sierra Nevada, Granada. Batallé el Único és plaer en estat pur.
