Soc metge i això és el que passa si beus cervesa cada dia

Una cervesa ben fresca és un dels petits plaers que molta gent associa a l’estiu. A casa nostra, la cervesa és una de les begudes més consumides, i el seu paper en la cultura dels bars fa que es beguin més de 50 litres per persona a l’any, segons l’Associació de Cervesers d’Espanya. Ara bé, què passa si es beu cervesa cada dia?

Tot i que l'any passat el consum va baixar lleugerament per l'encariment de preus i els canvis d'hàbits, la cervesa continua sent molt present en la vida quotidiana. De fet, guanyen pes les cerveses sense alcohol, les artesanals i altres opcions més sostenibles i saludables.

Segons l’equip de Hello Fresh, representat per la cuinera Cristina García Ferreira, el consum moderat pot tenir beneficis per a la salut:

• Millora cardiovascular: gràcies als antioxidants, pot augmentar el colesterol bo (HDL) i reduir la inflamació.
• Ossos més forts: la cervesa fosca conté silici, que ajuda a millorar la densitat òssia.
• Millora digestiva: la cervesa conté fibra soluble, que regula el trànsit intestinal.
• Aportació vitamínica: és font de vitamines del grup B, com la B6, la B12 i l’àcid fòlic.
• Reducció de l’estrès: un consum ocasional pot tenir un efecte relaxant.
• Salut renal: pot ajudar a prevenir pedres al ronyó pel seu efecte diürètic.
• Control del pes: si es consumeix amb moderació, no ha d’engreixar, contràriament al que es creu.

Ara bé, el consum excessiu de cervesa pot tenir conseqüències molt negatives per a l’organisme.

Quins són els riscos de beure cervesa cada dia?

Els metges recomanen no superar una cervesa al dia per a dones i dues per a homes. Superar aquest límit augmenta els riscos per a la salut:

• Dany hepàtic: pot causar fetge gras, hepatitis alcohòlica o cirrosi.
• Augment de pes i obesitat: és rica en calories i hidrats de carboni.
• Problemes cardíacs: incrementa la pressió arterial i el risc d'infarts.
• Problemes digestius: pot causar gastritis, úlceres i malabsorció de nutrients.
• Salut mental: pot empitjorar la depressió, l’ansietat i afectar la memòria.
• Major risc de càncer: augmenta el risc de càncer de boca, fetge, gola i mama.
• Sistema immunitari dèbil: afavoreix les infeccions per baixada de defenses.
• Trastorns del son: altera el ritme natural del descans.
• Problemes metabòlics: pot causar resistència a la insulina i propiciar la diabetis.
• Afectació renal: incrementa el risc de malalties renals cròniques.

Beure cervesa pot ser part d’un estil de vida saludable si es fa amb moderació. Però si et passes, el cos ho acaba pagant.