Productes d'elevada qualitat, una indústria agroalimentària potent i un restauradors de referència mundial. Catalunya i Espanya estan en una posició privilegiada per globalitzar els productes mediterranis, però cal més diàleg entre tots els sectors implicats. Ho van explicar els empresaris Enrique Tomás i Judith Viader, el cuiner Carles Tejedor i el químic Pere Castells, en una taula rodona moderada pel periodista de Diari de Girona Oriol Puig.
