Celler de Can Roca

Cristina Clemente s'imposa a la final del VIII Torneig de Dramatúrgia

acn/ddg 2018-12-11 ?L'autora guanya aquesta competició amb un text de caràcter irònic sobre la lluita feminista

Cristina Clemente guanya la final del VIII Torneig de Dramatúrgia Catalana

ACN | Girona 2018-12-10 L'autora s'ha imposat a Marta Aran que, amb el text 'Puzles', ha quedat finalista

La formació d'Ona Carbonell al Celler de Can Roca aixeca polèmica

Redacció 2018-11-27 La guanyadora de Masterchef Celebrity rep crítiques per la suposada "ajuda" del restaurant gironí

Jordi Roca, un explorador de la xocolata per a "Casa Cacao"

EFE | Madrid 2018-11-23 El responsable de la cuina dolça del Celler ha viatjat per conèixer els orígens d'aquest singular aliment

Aquests són els restaurants gironins amb estrella Michelin

Redacció 2018-11-22 Consulta els millors restaurants de les comarques gironines, segons la guia gastronòmica de referència

Premis a trajectòries professionals

ddg. 2018-11-21 En aquesta darrera jornada també es van entregar els Premis Josep Mercader, que reconeixen cada any la trajectòria professional de cuiners, enòlegs, responsables de sala, productors i divulgadors de la cultura. Enguany els premiats han estat: Montserrat Fontané (El

La descoberta de vins d'ultramar

2018-11-21 El sommelier del Celler de Can Roca, Josep Roca, va oferir una conferència a la sala petita de l'Auditori per explicar i fer tastar vins provinents de Canàries, Xile, Argentina i Perú, entre

La valenciana Eugenia Lorente és la millor estudiant d'hostaleria d'Espanya

2018-11-20 La tercera edició del GMChef s'erigeix en una reivindicació de la dona a la cuina, ja que tots els premis van anar a mans de concursants femenines

Més tallers gastronòmics Demostracions de cuina popular i XuixCooking

2018-11-20 La segona jornada del Fòrum Gastronòmic també va comptar amb el taller del xef i presentador de Joc de Cartes Marc Ribas, qui juntament amb Artur Martínez va presentar la cuina popular que elaboren a la Taberna del Ciri de Terrassa. Per altra banda, Abraham Balaguer i Xavier Sagristà

Una cinquantena de flequers i pastissers participaran en el Concurs del Millor Xuixo

DdG | Girona 2018-11-16 L'acte es portarà a terme diumenge en el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona i comptarà amb Jordi Roca com a jurat

El sopar anual de l'Oncolliga reuneix avui 660 comensals

ddg 2018-11-09 La Fundació Oncolliga Girona celebra avui al Mas Marroch de Vilablareix la 17a edició del seu sopar benèfic anual, a la que assistiran unes 600 persones. Entre els assistents hi haurà personalitats de la política, de l'àmbit sanitari, del món cultural, empresarial i social, i també representants de

El sopar anual de l'Oncolliga reunirà 660 persones

DdG / Girona 2018-11-08 La trobada a Vilablareix serveix per recaptar fons per continuar desenvolupant projectes de l'entitat

El Fòrum Gastronòmic de Girona lliurarà set premis

Girona 2018-11-06 Hi haurà el millor xuixo del món, els premis Incit´up, l'InnoFòrum, el premis Josep Mercader, el plat favorit dels catalans, la millor recepta de cuina asiàtica i el millor cuiner

Els germans Roca homenatgen la gastronomia canària

EFE | Las Palmas de Gran Canaria 2018-11-05 Elaboren de forma exclusiva un menú gastronòmic amb productes i receptes tradicionals de l'arxipèlag canari

ENTREVISTA A MASSIMO BOTTURA

«Al Bulli hi vaig aprendre la llibertat de pensament»

Girona 2018-10-31 El cuiner de l'Osteria Francescana de Mòdena, millor restaurant del món, recorda els seus inicis a les comarques gironines

Una placa recorda el lloc on va néixer el xuixo de Girona

DdG 2018-10-23 S'ha instal·lat al carrer de la Cort Reial número 15, on hi havia la Pastisseria Puig

El Patronat de Turisme, Joan Roca i la UdG promocionen la Costa Brava al Città del Gusto

2018-09-18 La presència gironina al fòrum gastronòmic que se celebra a Lugano (Suïssa) fins al dia 23, inclou conferències i degustació de productes

Nova Reunió de treball del Consell Assessor del Girona FC

2018-08-14 El Consell Assessor del Girona FC, creat l'octubre passat com a òrgan consultiu amb línia directa amb el club per trobar sinergies amb el teixit social, empresarial i cultural de la ciutat, va celebrar ahir una nova reunió. Està format per Joaquim Nadal (exalcalde de Girona i exconseller de la

LA SOLIDESA DELS ROCA

2018-06-25 ?Els germans Roca porten deu anys situats en els primers llocs del rànquing dels millors restaurants del món

The Roca Brothers

Jordi Bosch 2018-06-24 Els tres germans gironins han fet allò més difícil: amb la gastronomia d'El Celler de Can Roca han arribat als cims més alts per quedar-s'hi, pencant com el primer dia

Girona Bons Fogons presenta les dotzenes Jornades de l'Arròs

2018-06-23 Els Jardins dels Alemanys de Girona va ser l'escenari ahir de la presentació de les dotzenes Jornades de l'Arròs, que organitza el Col·lectiu Girona Bons Fogons, format pels restaurants La Banyeta, El

El PSC recorda que els germans Roca són un dels grans actius de Girona

2018-06-21 Sílvia Paneque ha lamentat la polèmica sobre els Premis Fundació Princesa de Girona i les crítiques adreçades als propietaris del Celler de Can Roca

Josep Roca: «Nosaltres som cuiners, no som polítics, però som hospitalaris»

2018-06-21 Josep Roca va sortir al pas d'algunes crítiques que ha rebut El Celler de Can Roca per acollir l'entrega dels premis anuals de la Fundació Princesa de Girona al restaurant que tenen a Vilablareix. El sommelier dels germans Roca va assenyalar que ells són cuiners «i no polítics». Tot i destacar que

El Celler de Can Roca, segon millor restaurant del món

2018-06-19 Guanya una posició respecte al rànquing de la revista Restaurant, que enguany ha coronat Osteria Francescana com el millor del món - El restaurant Disfrutar, del xef de Roses Mateu Casañas puja fins al lloc 19