El Celler de Can Roca

Joan Roca ja comparteix protagonisme amb el seu fill

Redacció | Girona 2019-06-07 Fa uns dies, pare i fill van participar junts al programa Masterchef

Joan Roca: «Necessitem la tradició per continuar innovant»

Girona 2019-05-15 Joan Roca assegura que se sent tan còmode en el terreny de la innovació com en el de la tradició, i de fet considera que es retroalimenten

Risto Mejide i Laura Escanes tornen al Celler de Can Roca

2019-04-18 Hi van anar a celebrar l'aniversari de la youtuber que actualment està embarassada

Jordi Roca emula «el padrí» en l'anunci de la mona d'aquest any de Rocambolesc

2019-04-09 Després d'aquest anunci, Rocambolesc en va fer un altre en el qual revelava la mona d'enguany

Jordi Roca retorna el gust de xocolata a pacients amb càncer

2019-03-30 Els que proven el que ha preparat el pastisser gironí experimenten a través dels seus propis records i tornen a sentir el gust de la xocolata

Felicitat i vi al Centre Cívic Ter de la mà de Josep Roca

ddg 2019-03-22 El Centre Cívic Ter va acollir ahir una de les activitats previstes dins la Setmana de la Felicitat de Girona amb la presència del sommelier del Celler de Can Roca, Josep Roca. Es va

El viatge de Jordi Roca al bressol del cacau

2019-03-15 El pastisser del Celler de Can Roca s'ha proposat elaborar la millor xocolata del món i porta mesos treballant per conèixer millor aquest producte, tant sobre el terreny en les regions amazòniques on es produeix com al seu obrador de Girona

L'Acadèmia Europea de Doctors distingeix els germans Roca

efe / ddg 2019-03-11 Són els primers cuiners nomenats acadèmics d'honor per la institució, creada el 1914

Joan Roca i la cuina de casa

Girona 2019-03-07 Joan Roca presenta avui a Barcelona un llibre en el qual, amb la col·laboració del seu amic i també cuiner Salvador Brugués, i la participació de dos integrants de la nova generació dels Roca, revisa i actualitza receptes de la seva mare, Montserrat Fontané, amb la idea d'aconseguir que es cuini més a casa

El protagonista de la saga «American Pie», a El Celler de Can Roca

2019-01-31 Jason Biggs va fer un àpat a l'establiment dels germans Roca

Joan Roca parla de creativitat, sabor i tradició

2018-11-19 Un any més, la conferència de Joan Roca, cuiner del Celler de Can Roca, va ser de les més aplaudides. En aquesta ocasió, va parlar sobre les maneres de combinar factors com la creativitat, el sabor i la tradició en el

El calvari optimista de Jordi Roca amb una malaltia neurològica

Redacció 2018-10-07 El petit dels germans Roca revela el llarg camí per diferents especialistes fins que se li va diagnosticar distonia

Joan Roca torna a ser nomenat com a «millor xef del món»

ddg 2018-10-04 El gironí revalida el títol que atorga un jurat format per un total de 350 cuiners de prestigi d'arreu del món

Joan Roca torna a ser nomenat "millor xef del món"

Redacció 2018-10-03 Revalida el títol que otorga un jurat format per 350 cuiners de prestigi d'arreu del món

Els germans Roca marxen de vacances fins a finals d'agost

2018-08-21 En Joan, en Josep i en Jordi han aprofitat la publicació per desitjar a tots els seus clients i seguidors unes bones vacances d'estiu

Els germans Roca participen en el programa «Rols de parella» des de la pineda d'en Gori

2018-08-08 Descobriran algun secret encara no confessat del restaurant gironí El Celler de Can Roca

Jordi Roca dedica un gelat a Alacant, inspirat en «la cara del moro»

2018-08-04 Jordi Roca i la seva dona i coresponsable de Rocambolesc, Alejandra Rivas, segueixen fidels a la tradició de dedicar un gelat a les ciutats on obren un establiment

Gelats i cacau

2018-06-29 Molt a prop del Celler de Can Roca, al mateix barri de Taialà de Girona, en una nau que havia estat un antic magatzem de congelats i una carnisseria, hi ha l'obrador de

Els germans Roca, de Girona al món

2018-06-29 El Celler de Can Roca ha estat proclamat com el segon millor restaurant del món i ja porta vuit anys seguits al podi del llistat de la revista britànica «Restaurant»; amb unes arrels estretament lligades a Girona i el seu entorn, la seva cuina s'ha obert a aportacions d'arreu

«Un premi que reconeix l'esforç, la perseverança, el treball i el compromís»

2018-06-20 Joan Roca afirma que segueixen treballant com el primer dia sense mirar les guies ni les llistes

Joan Roca reconeix que estan «dolguts» amb les crítiques per acollir els Reis

2018-06-20 El cuiner ha explicitat: "Nosaltres no hem de fer política. Som cuiners. Un restaurant és hospitalitat. Nosaltres fem la nostra feina"

El Celler de Can Roca, segon millor restaurant del món

2018-06-20 L'establiment gironí escala una posició respecte a l'any passat i se situa per darrere de l'Osteria Francescana de Mòdena · El Disfrutar de Barcelona, d'Oriol Castro, Eduard Xatruch i el rosinc Mateu Casañas, protagonitza el salt més important de la llista, passant del lloc 55 de l'any passat al 18

Tornarà el Celler de Can Roca a ser el millor restaurant del món?

2018-06-18 Bilbao acull aquest dimarts la gala de "The World´s 50 Best Restaurants"

Creativitat i innovació per a l'educació del futur

2018-06-15 Girona acollirà el 10 de juliol la segona edició de les "Creativation Talks"

Els germans Roca «obren en canal» El Celler davant de 200 empresaris

2018-06-06 Van explicar a Girona, en una conferència per a pimes, algunes de les claus de l'èxit del restaurant i de la seva manera de gestionar-lo