El Celler de Can Roca

«Un premi que reconeix l'esforç, la perseverança, el treball i el compromís»

2018-06-20 Joan Roca afirma que segueixen treballant com el primer dia sense mirar les guies ni les llistes

Joan Roca reconeix que estan «dolguts» amb les crítiques per acollir els Reis

2018-06-20 El cuiner ha explicitat: "Nosaltres no hem de fer política. Som cuiners. Un restaurant és hospitalitat. Nosaltres fem la nostra feina"

El Celler de Can Roca, segon millor restaurant del món

2018-06-20 L'establiment gironí escala una posició respecte a l'any passat i se situa per darrere de l'Osteria Francescana de Mòdena · El Disfrutar de Barcelona, d'Oriol Castro, Eduard Xatruch i el rosinc Mateu Casañas, protagonitza el salt més important de la llista, passant del lloc 55 de l'any passat al 18

Tornarà el Celler de Can Roca a ser el millor restaurant del món?

2018-06-18 Bilbao acull aquest dimarts la gala de "The World´s 50 Best Restaurants"

Creativitat i innovació per a l'educació del futur

2018-06-15 Girona acollirà el 10 de juliol la segona edició de les "Creativation Talks"

Els germans Roca «obren en canal» El Celler davant de 200 empresaris

2018-06-06 Van explicar a Girona, en una conferència per a pimes, algunes de les claus de l'èxit del restaurant i de la seva manera de gestionar-lo

Els germans Roca reinterpreten en un menú la cuina catalana

2018-06-05 La proposta inclou plats com un consomé de moixernons, una fideuà sense fideus clàssics o una relectura del mel i mató · El Celler de Can Roca acollirà enguany tres estudiants becats pel BBVA

Els germans Roca preparen un menú d'inspiració canària

2018-05-21 Viatjaran al novembre a Gran Canària per cuinar-hi, amb la col·laboració d'estudiants d'hostaleria, un menú basat en els productes de les illes

Codorniu i Jordi Roca creen un gelat de gel fet amb cava

2018-05-10 Anna Rocks es distribuirà a través de les geladeries Rocambolesc en versió tradicional i rosada

El gust ocult de les plantes silvestres

2018-05-08 El restaurant Divinum presenta un menú especial amb el suport de l'assessor botànic d'El Celler de Can Roca, Evarist March

Girona atorga la llicència d'obres de la Casa Cacao per 1,18 milions d'euros

2018-05-04 L'edifici tindrà un obrador de xocolata, un hotel de quinze habitacions i una botiga amb espai de degustació. La previsió és obrir a inicis del 2019

Casa Cacao, somni de Jordi Roca, serà una realitat el 2019

2018-04-16 Així serà el darrer projecte dels Roca a l'edifici de plaça Catalunya, ara en obres: un obrador de xocolata a peu de carrer, una botiga i un espai degustació · A les plantes superiors, l'hotel boutique amb 15 habitacions

Primer acte solidari de «Viu Autisme» amb un sopar del xef Paco Pérez

2018-04-11 Els beneficis aniran destinats a projectes d´inclusió social i a la creació d´un centre tutelat · L'esdeveniment es farà al restaurant de l'hotal Alàbriga de Sant Feliu

Una hora de felicitat amb el xocolater d'El Celler de Can Roca

2018-03-22 El xocolater Damian Allsop va oferir ahir una xerrada sobre el món de la xocolata

Jordi Roca fa broma sobre la seva semblança amb un apòstol pintat pel Greco

2018-01-03 El reposter del Celler de Can Roca va utilitzar les xarxes socials per desitjar d'una forma curiosa un bon any

El restaurant del Castell de Peralada rep una estrella Michelin

2017-11-22 La resta d´establiments gironins mantenen els reconeixements que ja tenien, de manera que les comarques gironines sumen ja dinou estrelles.

Josep Roca i Paco Pérez posen accent gironí a la cloenda

2017-11-22 El sommelier del restaurant El Celler de Can Roca, Josep Roca, i el cuiner del Miramar de Llançà, Paco Pétez, van protagonitzar ahir dues de les ponències més esperades de l'última sessió del Fòrum. A

Avui s'emet el programa de «MasterChef» gravat a Girona

2017-11-21 Els participants hauran de reproduir un menú del Celler de Can Roca

Girona obre l'edició «més gran i plural» del Fòrum Gastronòmic

2017-11-20 Alguns dels millors cuiners i més de 250 expositors participen fins demà en una edició del certamen que ha crescut un 30% en superfície - La sostenibilitat és un dels principals eixos de la trobada, que espera superar els 24.000 visitants que havia aconseguit en cites anteriors

Joan Roca presenta la seva cuina basada en els vegetals locals

2017-11-20 El cuiner d'El Celler de Can Roca, Joan Roca, va destacar ahir la «bona feina» que fa el Fòrum per mantenir la «capitalitat gastronòmica» de

Serà gironí el nou restaurant «tres estrelles Michelin» d'aquest any?

2017-11-07 La popular guia farà públics els reconeixements aquesta nit

La mare dels germans Roca, premi Gastronomia en Femení

2017-11-07 Montserrat Fontané va rebre el guardó a Tota una vida per la Gastronomia que atorga l'associació europea Jeunes Restaurants - També va ser premiada la cuinera Elena Arzak

Saber què mengem ajuda a sentir-se saciat

2017-11-03 La Vall d'Hebron i el Celler de Can Roca estudien com la informació pot millorar la ingesta dels malalts digestius

Can Roca amenaça el Celler amb treure-li el lideratge gastronòmic

2017-07-02 El prestigiós xef japonès Hirosyoshi Ishida es desplaça a Girona per dinar a cals pares dels Roca

Joan Roca: «S'ha d'humanitzar la gastronomia»

2017-06-28 Confirma l'obertura d'una 'Fàbrica de Xocolata' al centre de Girona - La revista 'Restaurant' celebra a Barcelona els 15 anys del seu prestigiós rànquing amb una trobada de xefs

Enllaços recomanats: Premis cinema