Jordi Roca

Jordi Roca presenta unes postres galàctiques

2019-08-03 La creació ha estat elaborada a quatre mans amb Clipster Chef, el click més famós de les xarxes socials

Cua per tastar els gelats de Jordi Roca sobre «Stranger Things»

2019-07-12 Netflix va llançar aquest dijous una col·lecció de gelats inspirats en la popular sèrie fantàstica «Stranger Things», de la mà del reboster i gelater gironí Jordi Roca. En

Desenes de persones fan cua per tastar els nous gelats d'«Stranger Things» de Jordi Roca

Girona 2019-07-11 Diverses gelateries Rocambolesc, entre elles la de Girona, regalaven avui els sis gelats inspirats en la sèrie

Jordi Roca presenta els gelats que ha creat inspirats en Stranger Things ... i els regala

Redacció 2019-07-10 Tenen sabors i formes que recorden alguns personatges i elements de la sèrie de Netflix

El pastisser Jordi Roca crea sis gelats inspirats en la sèrie de Netflix «Stranger Things»

ddg girona 2019-07-02 Les gelateries Rocambolesc regalaran tres mil polos a partir de l'11 de juliol i fins a esgotar-ne les existències, en una campanya de promoció

L'homenatge de Jordi Roca al venedor de cocos de Cala Montgó

2019-06-14 El Coquini! és el nom que el pastisser Jordi Roca, d'El Celler de Can Roca, ha posat al sorbet que ha creat en homenatge a

La Mona Mona de Jordi Roca

pere duran 2019-04-11 L'Espai Eat Art de Banyoles acull una exposició que dona a conèixer el procés d'elaboració del dolç

Exposició sobre La Mona Mona de Jordi Roca

Pere Duran 2019-04-10 Banyoles acull una mostra que documenta el procés de creació

Jordi Roca emula «el padrí» en l'anunci de la mona d'aquest any de Rocambolesc

2019-04-09 Després d'aquest anunci, Rocambolesc en va fer un altre en el qual revelava la mona d'enguany

Jordi Roca retorna el gust de xocolata a pacients amb càncer

2019-03-30 Els que proven el que ha preparat el pastisser gironí experimenten a través dels seus propis records i tornen a sentir el gust de la xocolata

El viatge de Jordi Roca al bressol del cacau

2019-03-15 El pastisser del Celler de Can Roca s'ha proposat elaborar la millor xocolata del món i porta mesos treballant per conèixer millor aquest producte, tant sobre el terreny en les regions amazòniques on es produeix com al seu obrador de Girona

Jordi Roca i Alejandra Rivas han estat pares d'una nena

Redacció 2019-03-11 El petit dels germans del Celler de Can Roca excusa la seva presència al nomenament d'Acadèmics d'Honor per la RAED

L'Acadèmia Europea de Doctors distingeix els germans Roca

efe / ddg 2019-03-11 Són els primers cuiners nomenats acadèmics d'honor per la institució, creada el 1914

El protagonista de la saga «American Pie», a El Celler de Can Roca

2019-01-31 Jason Biggs va fer un àpat a l'establiment dels germans Roca

Tres joves talents catalans es formaran al Celler de Can Roca amb una Beca BBVA

| Girona 2019-01-18 La blanenca Júlia Cordovilla treballarà a la sala al reconegut restaurant dels germans Roca

Els germans Roca publiquen 'Destil·lant Escòcia', un viatge per la gastronomia escocesa

ACN | Barcelona 2018-12-13 El Celler de Can Roca ret tribut a una cuina desvaloritzada i mostra Escòcia a través d'una nova mirada

Jordi Roca, un explorador de la xocolata per a "Casa Cacao"

EFE | Madrid 2018-11-23 El responsable de la cuina dolça del Celler ha viatjat per conèixer els orígens d'aquest singular aliment

El Fòrum Gastronòmic de Girona lliurarà set premis

Girona 2018-11-06 Hi haurà el millor xuixo del món, els premis Incit´up, l'InnoFòrum, el premis Josep Mercader, el plat favorit dels catalans, la millor recepta de cuina asiàtica i el millor cuiner

Els germans Roca homenatgen la gastronomia canària

EFE | Las Palmas de Gran Canaria 2018-11-05 Elaboren de forma exclusiva un menú gastronòmic amb productes i receptes tradicionals de l'arxipèlag canari

Una placa recorda el lloc on va néixer el xuixo de Girona

DdG 2018-10-23 S'ha instal·lat al carrer de la Cort Reial número 15, on hi havia la Pastisseria Puig

El calvari optimista de Jordi Roca amb una malaltia neurològica

Redacció 2018-10-07 El petit dels germans Roca revela el llarg camí per diferents especialistes fins que se li va diagnosticar distonia

Jordi Roca dedica un gelat a Alacant, inspirat en «la cara del moro»

2018-08-04 Jordi Roca i la seva dona i coresponsable de Rocambolesc, Alejandra Rivas, segueixen fidels a la tradició de dedicar un gelat a les ciutats on obren un establiment

Gelats i cacau

2018-06-29 Molt a prop del Celler de Can Roca, al mateix barri de Taialà de Girona, en una nau que havia estat un antic magatzem de congelats i una carnisseria, hi ha l'obrador de

Els germans Roca, de Girona al món

2018-06-29 El Celler de Can Roca ha estat proclamat com el segon millor restaurant del món i ja porta vuit anys seguits al podi del llistat de la revista britànica «Restaurant»; amb unes arrels estretament lligades a Girona i el seu entorn, la seva cuina s'ha obert a aportacions d'arreu

«Un premi que reconeix l'esforç, la perseverança, el treball i el compromís»

2018-06-20 Joan Roca afirma que segueixen treballant com el primer dia sense mirar les guies ni les llistes