Josep Roca

Juli Soler, un personatge de llegenda

Girona 2019-07-10 L'Auditori Josep Irla de la Generalitat a Girona es va omplir ahir a la tarda per assistir a un acte en memòria de Juli Soler, cap de sala d'El Bulli de Roses i mà dreta del xef Ferran Adrià al capdavant del restaurant que va revolucionar la gastronomia

Felicitat i vi al Centre Cívic Ter de la mà de Josep Roca

ddg 2019-03-22 El Centre Cívic Ter va acollir ahir una de les activitats previstes dins la Setmana de la Felicitat de Girona amb la presència del sommelier del Celler de Can Roca, Josep Roca. Es va

L'Acadèmia Europea de Doctors distingeix els germans Roca

efe / ddg 2019-03-11 Són els primers cuiners nomenats acadèmics d'honor per la institució, creada el 1914

Els Roca publiquen «Destil·lant Escòcia», un viatge per la gastronomia escocesa

acn/ddg 2018-12-14 Els germans Roca publiquen Destil·lant Escòcia (Librooks), un llibre que viatja per la gastronomia escocesa i que és el dinovè volum del Celler de Can Roca. A través de 40 receptes i el

Els germans Roca publiquen 'Destil·lant Escòcia', un viatge per la gastronomia escocesa

ACN | Barcelona 2018-12-13 El Celler de Can Roca ret tribut a una cuina desvaloritzada i mostra Escòcia a través d'una nova mirada

Els germans Roca homenatgen la gastronomia canària

EFE | Las Palmas de Gran Canaria 2018-11-05 Elaboren de forma exclusiva un menú gastronòmic amb productes i receptes tradicionals de l'arxipèlag canari

Els germans Roca, de Girona al món

2018-06-29 El Celler de Can Roca ha estat proclamat com el segon millor restaurant del món i ja porta vuit anys seguits al podi del llistat de la revista britànica «Restaurant»; amb unes arrels estretament lligades a Girona i el seu entorn, la seva cuina s'ha obert a aportacions d'arreu

Josep Roca: «Nosaltres som cuiners, no som polítics, però som hospitalaris»

2018-06-21 Josep Roca va sortir al pas d'algunes crítiques que ha rebut El Celler de Can Roca per acollir l'entrega dels premis anuals de la Fundació Princesa de Girona al restaurant que tenen a Vilablareix. El sommelier dels germans Roca va assenyalar que ells són cuiners «i no polítics». Tot i destacar que

«Un premi que reconeix l'esforç, la perseverança, el treball i el compromís»

2018-06-20 Joan Roca afirma que segueixen treballant com el primer dia sense mirar les guies ni les llistes

El Celler de Can Roca, segon millor restaurant del món

2018-06-19 Guanya una posició respecte al rànquing de la revista Restaurant, que enguany ha coronat Osteria Francescana com el millor del món - El restaurant Disfrutar, del xef de Roses Mateu Casañas puja fins al lloc 19

Els germans Roca «obren en canal» El Celler davant de 200 empresaris

2018-06-06 Van explicar a Girona, en una conferència per a pimes, algunes de les claus de l'èxit del restaurant i de la seva manera de gestionar-lo

L'Ajuntament fa públic el veredicte de les beques d'Olot

DdG 2017-11-23 Guillem Roca Méndez ha guanyat la Beca Oriol de Bolòs de Ciències Naturals per un projecte sobre moviments gravitacionals a la Garrotxa i Arnau Vergés la beca Ernest Lluch de Ciències Socials i Humanes per un estudi sobre l'eixample Malagrida. Cada projecte està dotat amb 4.500 ?.

Josep Roca i Paco Pérez posen accent gironí a la cloenda

2017-11-22 El sommelier del restaurant El Celler de Can Roca, Josep Roca, i el cuiner del Miramar de Llançà, Paco Pétez, van protagonitzar ahir dues de les ponències més esperades de l'última sessió del Fòrum.

Els germans Roca proveeixen d'aliments els voluntaris del col·legi del seu barri

2017-10-01 El sommelier Josep Roca ha transportat personalment una cassola amb fideus als veïns de Taialà que són a la seu electoral

Verema solidària en una vinya d'Espolla

2017-10-01 ?Una vuitantena de persones van collir raïm a una finca del Celler Cooperatiu ?La iniciativa per recollir fons per finançar projectes adreçats a persones amb discapacitat intel·lectual ja porta recollits més de disset mil euros

Grup Oller reuneix els millors cellers i les estrelles Michelin per celebrar els 125 anys

2017-09-30 La societat, que exporta un 70% de la seva producció a l'estranger, ha mantingut les seves seus a Cassà i Reims des que va ser fundada per Francisco Oller el 1869. L'empresa es compromet a recuperar la sureda catalana com a referent al món

Cellers contra l'exclusió social

2017-09-07 El projecte Verema Solidària proposa recaptar fons per a dues entitats de Girona i Vilafranca del Penedès que treballen per a les persones amb discapacitat intel·lectual · A la primera trobada a La Vinyeta hi van assistir un centenar de participants

Els germans Roca van rebutjar un xec «en blanc» per obrir una franquícia a la Xina

2017-06-06 Josep Roca reitera que la seva filosofia es basa a «mantenir l'autenticitat, ser on hem nascut», tot i que no descarta crear un projecte acadèmic

«Estem molt contents, el 3 és un número màgic»

2017-04-06 Josep Roca agraeix el reconeixement al millor servei de sala mentre celebra amb la família i treballadors la tercera posició obtinguda

Girona es converteix en capital del vi amb el segon Congrés Internacional d'Enoturisme

2017-03-04 Els professionals destaquen "la bona salut" del sector i aposten per la innovació per captar més visitants

El somni dels germans Roca

2016-11-25 El Celler de Can Roca de Girona celebra els seus trenta anys d´existència plenament consolidat com un dels millors restaurants de tot el món; Joan, Josep i Jordi Roca repassen en aquesta conversa amb Diari de Girona els orígens de l´establiment i alguns dels projectes en els quals treballen

El Celler de Can Roca converteix Girona en la capital mundial del vi

2016-11-16 Més de 400 enòlegs, viticultors, elaboradors, sommeliers i distribuïdors assisteixen a un gran tast i debat al voltant del món vitivinícola

De la màquina als fogons

2016-10-27 Els germans Roca apadrinen el llibre de cuina dels treballadors de Metalquimia

L'ànima dels vins

2016-10-14 El sommelier gironí Josep Roca i la psicòloga barcelonina Imma Puig publiquen «Rere les vinyes», un llibre en el qual relaten el seu periple per una dotzena de cellers singulars de diferents indrets del món per conèixer la manera de treballar i la personalitat dels homes i dones que elaboren aquells vins

Josep Roca i Josep Maria Benet i Jornet, premis honorífics del Most Festival 2016

2016-10-04 Els jurats d´aquesta edició incorporen les actrius Mònica López i Eva Santolaria, i el director Dani de la Orden