Salsa

«Spaghetti alla carbonara», carboners i pastors

Jaume Fàbrega 2019-05-31 Una de les receptes amb més èxit de la cuina italiana són els spaghetti alla carbonara. Són uns espaguetis amb una salsa feta amb cansalada, ous i formatge « pecorino» (d'ovella). Una recepta molt simple, que trenca la monotonia de les nombroses salses italianes a base de

Tres idees per cuinar espaguetis de carbassó

V. Sedeño 2019-05-30 Aprofita aquest producte d'una manera diferent i prepara plats originals

Tres receptes amb pit de pollastre fàcils i ràpides

V. SEDEÑO 2019-05-27 Prepara aquest recurrent aliment de diverses formes, sense que hagis de gastar molt de temps

Cuinetes

José Luis Torres 2019-04-13 No en facin cas, benvolguts lectors, que el que els escriuré no és res més que un joc mig tècnic mig esotèric sobre els dubtes que generen les eleccions municipals figuerenques a les quals concorreran no menys de nou candidatures, (les mers testimonials, que sempre n'hi han, a part), amb suposats

Trucs per aprimar-se: 5 salses que no engreixen

C. G. 2019-03-15 Acompanyar els teus plats sense sumar massa calories és possible amb aquests amaniments «light»

Oques Grasses, Joan Dausà, Doctor Prats i Buhos actuaran al Clownia 2019

ACN 2019-03-13 Txarango programa per primera vegada espectacles de circ internacional en una 6a edició que esperen obrir a nous públics

Cinc receptes saludables per sopar que pots fer en menys de 10 minuts

V.S.M. 2019-03-11 Acaba el dia menjant productes sans i deliciosos

Sorprèn als teus convidats amb les receptes d'hummus més originals

V.S.M. 2019-02-25 Hi ha diversos ingredients que casen a la perfecció amb aquesta pasta a base de cigrons

Jordi Fort torna a guanyar el Concurs de menjar calçots de la Fira de Vila-sacra

Empordà.info 2019-02-18 El guanyador es va menjar més d'un quilo i mig de calçots . El bon temps afavoreix una festa pletòrica amb molta participació de públic

Aquests són els aliments que més fan malbé les dents

EP 2019-02-03 Els fruits vermells, la salsa de tomàquet o la remolatxa són alguns dels que més embruten la dentadura

Quantes patates fregides pots menjar sense que resultin perjudicials?

C.G. 2018-12-11 Un investigador de Harvard s'ha convertit en el blanc de les crítiques per la irrisòria xifra que recomana

Les putes mengen

Jaume Fàbrega 2018-12-07 El meu llibre La cuina medieval i renaixentista. Moros, jueus i cristians parlo d'unes ordenances de la Girona medieval que posaven les mateixes restriccions a les putes i els jueus que anaven al mercat: entre altres, no podien tocar amb les mans les mercaderies, a part que ambdós

Tres receptes màgiques per recuperar-te quan estàs malalt

C.G. 2018-12-03 Amb l'arribada de l'hivern tornen un any més els temuts refredats i les grips

Tastar vins

Jaume Fàbrega 2018-10-26 D'entrada cal dir «tastar» i no «catar», un hispanisme absolutament rebutjable, sentit fins i tot entre els professionals del món del vi. I, naturalment, tampoc s'ha de dir «cata», sinó «tast». O, si voleu, degustació. Quan fem un tast de vins anomenat lúdic, és a dir, no professional

Escamot d'afusellament

Salvador Sostres 2018-10-18 Antoni Castellà va dir dilluns que Espanya tindria la temptació d'executar els colpistes empresonats si no fóssim a la Unió Europea. És, en efecte, una llàstima que ja no afusellem l'alta traïció a l'alba. Castellà va tenir aquest atac de nostàlgia el dia de l'aniversari de

Com fer una lasanya casolana al microones en menys de 10 minuts

M. García 2018-10-09 T'ensenyem una recepta per cuinar de manera senzilla aquest plat

L'èxit de les conserves de fruita i verdura de Can Bech

2018-09-29 Can Bech és una empresa familiar ubicada a Fontanilles, al Baix Empordà, dedicada a l'elaboració de conserves de fruita i verdura de qualitat Prèmium. El seu origen es troba l'any 1981, quan la família Bech va obrir el seu restaurant al poble de Fontanilles. Un dels seus plats més famosos era el

Com fer «fajitas» mexicanes casolanes

L.T. 2018-09-25 Descobreix com restar calories de manera fàcil als «burritos» i gaudeix d'aquest exquisit plat

Joan Maria Pou torna a viatjar pel món amb el «Cases d'algú»

ddg 2018-09-19 La segona temporada del programa arriba aquesta nit a TV3 visitant Puerto Rico i Miami

Abraçada de salsa i flamenc de Diego El Cigala al festival de Porta Ferrada

2018-08-10 El «cantaor» presenta «Indestructible» a Sant Feliu de Guíxols, un treball que sorgeix de la investigació dels ritmes caribenys

Hotel Cochambre actuarà a la festa d´estiu de Maçanet de Cabrenys

2018-06-29 Una desena d´activitats tindran lloc durant cinc dies al poble de l´Alt Empordà

Jaume Fàbrega elogia la cuina «barroca i contundent» dels tapers de la Costa Brava

2018-05-27 L'escriptor gastronòmic publica el llibre «La cuina més exquisida de la Costa Brava. Els tapers», amb receptes i un estudi històric

L'última dama

2018-05-18 Després de la investidura de Quim Torra, dino en un dels establiments que la cadena gironina de restaurants assequibles König té a Barcelona. És el del Born, un espai lligat a la trajectòria del nou president. Mentre menjo unes braves amb la salsa a part, per evitar

Amb la mida presa al Girona

2018-05-06 ?L'empordanès Joan Jordan, que no marcava des del partit contra els de Machín a Ipurúa, anota a Montilivi el seu sisè gol de l'any amb l'Eibar ?Els bascos han golejat els gironins en els dos partits

Mojica ho dona tot ballant amb el 'Negro de la Salsa'

2018-05-02 El jugador colombià publica un vídeo a les xarxes socials mostrant les seves habilitats amb Yerry Mina