Tonyina

El VII Base Vilobí Solidari vol recaptar una tona d'aliments

ddg 2019-05-21 Aquest diumenge 26 de maig se celebra el VII Base Vilobí Solidari per recaptar aliments per a l'entitat local Onyar Solidari, en una jornada que comptarà amb la presència del club amfitrió, l'escola del Barça, el Bescanó, el Caldes, el Bell-lloc i el Tossa,

L'alcalde de l'Escala defensa la promoció que la tonyina "Trini" fa de la població

REDACCIó 2019-01-18 Víctor Puga destaca el fet extraordinari per als científics que l'animal torni cada any al mateix lloc

La tonyina Trini torna al port pesquer de l'Escala per quarta temporada consecutiva

Emporda.info/DdG 2018-12-20 El president del club de futbol, Miquel Bosch, publica una foto de l'arribada del peix

Detenen un home i una dona per robar en dos supermercats de la Bisbal

ACN 2018-11-10  Els Mossos d'Esquadra van detenir dimecres dos lladres per furtar menjar, productes d'higiene i roba de dos supermercats de la Bisbal d'Empordà. Els sospitosos anaven vestits amb roba ample i de talles grans per ocultar que, a

El porc del mar

2018-11-09 El creixent interès per la cuina oriental ha contribuït a la popularització de la tonyina, un animal del qual s´aprofita pràcticament tot, però sobre el qual encara hi ha molt desconeixement; una demostració d´especejament a Riudellots de la Selva ha servit per aclarir dubtes a cuiners i distribuïdors

Girona celebra les II Jornades Gastronòmiques Tonyina Roja Balfegó

ddg 2018-11-02 Més d'una trentena de restaurants de tota la província participen a la campanya, que comença avui i s'allargarà fins al 18 de novembre

Demostració a Riudellots de l'especejament de la tonyina

Riudellots de la Selva 2018-10-30 Un centenar de persones van assistir a l'acte a la seu de Selecció Regisa

Tres plats ràpids amb llaunes

L.T. 2018-09-07 Receptes que et salvaran a la tornada de les vacances quan la nevera està mig buida

Tres plats sans per compensar els excessos fets durant l'estiu

2018-09-07 Lasanya freda de tonyina Escalfa durant 10 minuts l'oli, el vinagre, els alls, i el pebre en una cassola. Talla la tonyina a daus i aboca-la a la cassola perquè es cogui durant 5 minuts. Deixa-ho refredar i reposar durant 24 hores a

Troben contaminants que afecten la salut en els peixos i el marisc

2018-09-06 Un estudi internacional amb participació de l'ICRA assenyala Espanya com un dels països amb més presència de disruptors endocrins, unes substàncies que alteren l'equilibri hormonal

Tres plats sans per compensar els excessos de l'estiu

L.T. 2018-09-03 Des de tallarines de carbassó fins a una lasanya de peix i verdures baixa en calories

Denuncien un submarinista que havia pescat una tonyina vermella a Begur

2018-06-29 Des del 2008 hi ha un pla de recuperació específic per a aquesta espècie al mar Mediterrani i a l'oceà Atlàntic

Un foc crema part de l'empresa de tonyina Balfegó de Tarragona

2018-06-24 El personal surt sense que hi hagi cap ferit i es va poder reprendre la feina amb normalitat

'Poke', la nova moda gastronòmica que sedueix els famosos

G. Tenas 2018-02-17 Descobreix per què triomfa aquesta amanida de peix cru, que apareix en nombroses fotografies

El frau del peix al restaurants

Redacció 2018-02-12 Un de cada dos establiments serveixen plats de peix que no es corresponen amb el que indica al menú, segons un estudi

Ovades de peix

2018-01-18 Els antics egipcis ja consumien fresa de peix dessecada, molt habitual en la dieta dels pescadors durant les seves jornades a la mar, ja que era barata i es conserva bé, però que ara és gairebé un producte de luxe

La tonyina Trini torna al port de l'Escala

2017-12-13 Els pescadors creuen que és el mateix exemplar dels darrers dos anys

Confirmen 154 intoxicats per tonyina adulterada el 2017

2017-09-28 Els peixos tenien altes concentracions d'histamina per les males condicions de conservació

Síndrome postvacacional: 5 aliments per superar-la

2017-09-04 Descobreix què has d'incloure a la teva dieta per recuperar l'alegria davant la tornada a la rutina

La balena alegre

2017-07-22 Ja no et pots fiar ni del peix blau, que tan bo deien que era. Si el peix és dels grossos –per exemple, la tonyina– concentra molt mercuri perquè és al cim de la cadena alimentària. Hauríem menjar krill –aquesta gambeta de l'Antàrtida- o, millor encara, plàncton i posar-nos tan esvelts i

Receptes fresques: Pastís d'estiu

2017-07-21 Prepara aquest deliciós plat i sorprèn a tota la família en les excursions d'aquestes vacances

Dieta d'estiu: cinc tapes que no engreixen

2017-07-11 Descobreix aperitius deliciosos i saludables per gaudir d'aquestes vacances sense descuidar la dieta

Apareixen els primers intoxicats per la tonyina contaminada a Catalunya

2017-05-11 S'han produït ja vuit infeccions per menjar aquest peix de l'empresa Garciden

Sanitat alerta de la tonyina fresca comprada entre el 25 d'abril i el 5 de maig

2017-05-10 Aconsella preguntar a la botiga si és de l'empresa Garciden perquè ha causat 40 intoxicacions

Vint persones intoxicades a Andalusia per una partida de tonyina en mal estat

2017-05-08 El producte, que es comercialitza fresc envasat al buit, ha estat retirat de diverses autonomies