Tres sopars lleugers per no cometre excessos abans de Nadal
Sopars d'empresa, quedades amb amics, reunions familiars... compensa els àpats abundants amb aquestes propostes saludables
M.C.
Nadal arriba en pocs dies i entrem en les setmanes dels esdeveniments socials. Sopars d'empreses, quedades amb amics i reunions familiars són la principal activitat aquests dies i totes amb un eix central: el menjar.
Si no vols passar-te de la ratlla amb els àpats abundants i et ve de gust compensar els llagostins, patés, embotits i altres menjars nadalencs amb una cosa saludable apunta aquests tres sopars lleugers i baixos en calories.
Lluç al vapor amb verdures
Ingredients:
- 4 lloms de lluç
- Verdures al gust (bròcoli, carxofes, pastanaga...)
- 4 grans d'all
- Pebre vermell
- Oli d'oliva i sal
Elaboració:
- Fileteja el lluç, retirant les espines i la pell. Neteja bé les verdures i talla-les en daus. Posa-ho tot al vapor durant uns 10 minuts i afegeix uns alls prèviament fregits.
Pit de pollastre a la llimona
Ingredients:
- 2 pits de pollastre
- 3 patates
- 1 llimona
- 2 alls
- Pebre negre
- Oli d'oliva i sal
Elaboració:
- El primer pas és filetejar els pits de pollastre, per a després macerar-los amb llimona i alls picats. Tallar les patates en mode forner i posar-les en una font en el forn a 200 graus després de salpebrar. Introduir els pits de pollastre en el forn fins que es daurin.
Remenat de bolets
Ingredients:
- Bolets o xampinyons al gust
- 2 o 3 ous
- All
- Sal i pebre
Elaboració:
- Aquesta recepta és molt senzilla al mateix temps que saborosa com a sopar saludable. Tan sols cal seleccionar els bolets o xampinyons que més ens agradin i ofegar-los amb uns alls i poc oli. Quan estiguin fets s'afegirà l'ou baixant el foc o apartant la paella del mateix i regirant. El millor és no fer massa l'ou i deixar-lo melós.
- El bar restaurant B-12 deixarà de la plaça del Vi de Girona després de dotze anys
- Una família recupera la titularitat d’un pis de Girona després de molts intents de desnonar-los
- Salvament «in extremis» d’un desaparegut de 62 anys als Aiguamolls
- Membres de la nova Associació Juvenil Marroquina del Ripollès: "Hi ha moltes ganes d'anar a votar el 12-M
- David Mascort: «Em fa certa vergonya el que passa a Girona amb les renovables»
- Necrològiques , Noticies de Necrològiques - Diari de Girona
- Cornellà del Terri denuncia que es vol obrir un centre de menors no acompanyats "sense complir amb la normativa
- Els millors llibres de Sant Jordi 2024