El pa, el gust de l'esperit, a la sèrie documental del 33 «L'odissea del menjar»

La sèrie documental L'odissea del menjar que s'emet al canal 33 presenta la història de la relació de la humanitat amb la gastronomia. Cada episodi està dedicat a un ingredient o aliment concret, i mostra la importància que ha tingut al llarg de diversos períodes històrics i en diferents cultures. En aquest capítol el protagonista és el pa. El pa és un aliment bàsic que, per la seva relativa facilitat de preparació i un cost assequible, ha acompanyat la humanitat al llarg de tota la història i és possiblement l'aliment amb més significació religiosa. Aquest capítol fa un recorregut per la història del pa, un aliment de cos i també d'esperit.