Arrenca el Fòrum Gastronòmic de Girona amb robots que preparen cafè i envasos reutilitzables

El Fòrum Gastronòmic de Girona ha obert aquest dilluns al matí les portes per mostrar algunes de les innovacions en el sector culinari, com ara un robot que prepara cafè o envasos fets amb pellofa d'arròs. El robot Wall-II ha estat un dels principals atractius de la primera jornada del congrés gastronòmic que es farà a Girona fins aquest dimecres 13 de març. Els cuines Paco Pérez i Fina Puigdevall han estat els encarregats d'obrir les conferències a l'auditori gastronòmic per parlar dels productes de mar i muntanya. Els germans Roca també participaran en aquest primer dia del Fòrum amb una conferència al vespre per explicar algunes de les tècniques més innovadores que apliquen a la cuina.