L'Escala ensenya a cuinar una quinzena de plats a la Mostra de Cuina de Nadal

L'Escala acull fins avui una nova edició de la Mostra de Cuina de Nadal durant la qual s'ensenya com elaborar una quinzena de plats de cara a aquestes festes. A la cuina-menjador de l'escola Empúries, cuiners professionals i aficionats mostren quines són les seves propostes per cuinar aquestes festes. S'elaboren des de pinya colada nadalenca a vieires amb crumble, verdures d'hivern i emulsió de cítrics.