L'alvocat, gran protagonista de l'aparador més gran del sector de fruites i hortalisses

Amb l'alvocat com a producte estrella, Fruit Attraction celebra, del 8 al 10 d'octubre, la seva 16a edició consolidant-se com a esdeveniment de referència per al sector i la plataforma de comercialització de productes frescos més gran. Les xifres parlen per si soles: aquesta fira, organitzada per IFEMA MADRID i FEPEX registra la participació més gran de la seva història amb 2.146 empreses expositores, procedents de 56 països. Això suposa un increment del 7% respecte a l'any passat, 70.000 metres quadrats de superfície (pavellons de l'1 al 10 del recinte firal) i la previsió d'assistència de més de 100.000 professionals de 145 països.

Unes dades molt positives que posen de manifest el creixent interès del sector de fruites i hortalisses per participar del centre de negoci més gran del sector, i refermen Fruit Attraction com a palanca fonamental d'internacionalització i punt de trobada del conjunt dels professionals que integren tota la cadena de subministrament.

Nova Àrea Innova&Tech

Com en edicions anteriors, la fira s'articula al voltant de diferents àrees. Àrea Fresh, que representa prop del 70% dels participants i acull tota la varietat de productes frescos hortofructícoles portats des de diferents parts del món per les empreses expositores. L'Àrea Indústria Auxiliar (llavors, fertilitzants i fitosanitaris, packaging i etiquetatge...) significa el 24%, mentre que l'Àrea Fresh Food Logistics, que augmenta més del 26%, reuneix sota un mateix sostre tots els actors de la cadena alimentària del fred dirigit: des de l'emmagatzematge en origen, logística i transport fins a solucions de fred per a retail, darrera milla i e-commerce.

Com a novetat, aquest any el pavelló 1 estarà destinat a Innova&Tech, la nova àrea que aglutina els sectors de Biotech Attraction i Smart Agro, adreçada a empreses d'innovació, investigació, desenvolupament tecnològic.

Andalusia, Regió Convidada Fruit Attraction 2024

La participació nacional suposa el 55% de la fira. La gran potència d'Espanya com a líder mundial del mercat hortofructícola es deixa sentir en la seva representació amb la presència de totes les comunitats autònomes productores de fruites i hortalisses del país, cosa que confirma Fruit Attraction com una eina eficaç per a la generació d'oportunitats de negoci i per l'accés a nous mercats internacionals, precisament un mes clau per a la planificació de campanyes.

Aquest any, Andalusia participarà com a Regió Convidada a la 16a edició de Fruit Attraction. La Junta d'Andalusia, a través de la Conselleria d'Agricultura, Pesca, Aigua i Desenvolupament Rural, té com a objectiu impulsar el sector agroalimentari regional, destacant com un dels patrocinadors principals per tercer any consecutiu.

A través de la seva participació, la Conselleria promocionarà els productes hortofructícoles andalusos, els seus mètodes de producció i la seva identificació al mercat. De la mateixa manera, pretén ampliar el coneixement dels consumidors sobre els productes de la regió i incrementar el seu reconeixement amb etiquetes de qualitat diferenciada.

Andalusia també promocionarà al seu estand a la fira la seva marca de qualitat diferenciada 'Gusto del Sur' a la qual, des de la seva posada en marxa, s'hi han adherit més de 100 empreses i associacions, de manera que fins a 300 productes de diferents sectors i subsectors ja llueixen aquesta etiqueta reconeguda per Europa.

Creixent participació internacional

El segment internacional registra un important creixement. Aquesta vegada, acapara el 45% de l'ocupació total de la fira i apunta un augment del 22,5% de la superfície. De la mateixa manera, un 18% creix el nombre d'expositors, amb la incorporació de 102 noves empreses.

Un dels grans objectius de Fruit Attraction és oferir una plataforma d’impuls i expansió internacional. En aquest sentit, IFEMA MADRID, amb la col·laboració del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i de l'ICEX, torna a activar el Programa de Compradors Internacionals, que atrau a Madrid prop de 700 compradors de 70 països, caps de compra retail, importadors i majoristes que aportaran un dinamisme especial al negoci de la fira.

A això s’hi suma els 'Països Importadors Convidats', amb la Xina i l'Aràbia Saudita com a protagonistes d'aquesta edició. Així, Fruit Attraction obrirà i fomentarà una via de relacions comercials amb aquests mercats, acompanyat per un programa complet de taules rodones, visites guiades a la fira, i sessions B2B.

Alvocat, el producte estrella de Fruit Attraction 2024

L'alvocat serà el protagonista aquest any amb nombroses iniciatives entorn d'aquest saludable aliment l'èxit del qual ha crescut notablement a Espanya en els darrers anys, tant en cultiu com en exportacions. A la jornada prèvia a l'arrencada de la fira se celebrarà el Congrés Global de l'Alvocat i, entre els dies 8 i 10, durant Fruit Attraction aquest producte serà l'estrella de diferents activitats organitzades per Asociafruit, Aecam i Cooperativas Agro-Alimentarias.

Entre altres, tindran lloc demostracions a Factoría Chef, de la mà de Daniel del Toro, en les quals l'alvocat serà l'ingredient principal de diferents receptes. Aquest xef convidat també recorrerà els pavellons de Fruit Attraction per proposar als visitants participar en el Test de l'alvocat. De la mateixa manera, s'elaborarà un dossier digital dels seus beneficis saludables i els visitants podran gaudir de l''Avocatruck', un foodtruck ubicat a l'Avinguda Central on es realitzaran showcoockings d'utilitzacions innovadores de l'alvocat i hi haurà degustacions gratuïtes cada dia en horari de la fira.

Mes informació en: IFEMA MADRID