«Per als pares és un orgull veure els tres fills tan units, i que rebin aquest reconeixement és una satisfacció immensa»

Al tràfec de cafès i entrepans característic de l'hora dels esmorzars s'hi han sumat avui les felicitacions, les abraçades i el telèfon que no para de sonar. Josep Roca i Montserrat Fontané, els pares dels tres germans artífexs d'El Celler de Can Roca, no amaguen la seva satisfacció després que els fills hagin pujat a l'Olimp de la cuina. "Per als pares és un orgull veure'ls tan units i saber que, rebin els premis que rebin, no canviaran la manera de ser", assegura el pare. "Quan ho vaig saber, no sabia si riure o plorar, perquè l'emoció és increïble i la satisfacció, immensa", diu Fontané, que tot i l'atabalament no para de remenar cassoles perquè -com recorda- el dinar s'ha d'enllestir a l'hora.