El xef Paco Pérez assumeix la direcció gastronòmica del restaurant L'Olivera de l'hotel Peralada
L'espai obrirà portes a partir del 26 de març
L'hotel Peralada (Alt Empordà) i els seus serveis de Wine Spa & Golf tornaran a obrir portes el 26 de març juntament amb el restaurant L'Olivera, que ho farà amb el xef Paco Pérez al capdavant. El cuiner intensifica el seu vincle amb el Grup Peralada assumint també la direcció gastronòmica de l'establiment. I ho fa després que l'estiu passat obrís el restaurant Shiro als jardins del Castell de Peralada. La nova carta del restaurant, creada per ell, buscarà transmetre "l'essència" de l'alta gastronomia de la comarca amb una cuina basada en els productes de proximitat i propostes avantguardistes per oferir una "experiència única". A més, suggerirà un maridatge de vins Peralada per a cada creació.
Temes
Prem per veure més contingut per a tu
Més a L'Alt Empordà
-
Cremen diversos vehicles en un concessionari de Figueres
-
Detenen un home que conduïa una furgoneta robada amb 64 caixes de material esportiu sostretes d'un camió a la Jonquera
-
Recullen signatures a Navata i Lladó contra un projecte de 75.000 plaques solars
-
Mobilització a Viladamat i Ventalló en contra d'un nou parc eòlic projectat a l'Empordà
Comentaris
Veure comentaris