La Generalitat dona llum verda a la candidatura de la Festa de la Sal de l'Escala a Patrimoni de la Unesco

La Generalitat ha donat llum verda a la candidatura de la Festa de la Sal de l'Escala a Patrimoni de la Unesco. El Consell Assessor del Patrimoni Cultural Català ha informat favorablement, per unanimitat, la proposta de candidatura de la Festa de la Sal de l'Escala al Registre de Bones Pràctiques de Salvaguarda del Patrimoni Cultural Immaterial de la UNESCO.

El govern català ha informat a l'Ajuntament que el Consell Assessor del Patrimoni Cultural Català va aprovar el 16 de novembre de 2022, la candidatura de la Festa de la Sal, que ara passa a mans del ministeri de Cultura de l'Estat espanyol, que és qui formalment ha de trametre la petició a la Unesco.

El regidor de Patrimoni Històric i Cultura, Martí Guinart ha manifestat que "aquest és un pas més endavant, després que l'Ajuntament de l'Escala iniciés el 2019 els tràmits pel reconeixement de la Festa de la Sal com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat i esperem que acabi aconseguint-se".

En la mateixa línia, la directora del Museu de l'Anxova i de la Sal, Lurdes Boix, constata que "estem molt contents d'aquest nou pas i de que es reconegui que complim totes les condicions per poder-ho aconseguir i, al mateix temps, agraïm a tots els que estan implicats en aquesta festa per la seva col·laboració".

 En l’informe redactat des del Consell Assessor del Patrimoni Cultural Català es reconeix com la Festa de la Sal, tal i com es va justificar des de l’Ajuntament de l’Escala, mitjançant el Museu de l’Anxova i de la Sal, està en condicions de satisfer els cincs requisits de la Convenció del 2003.

D'antics oficis a danses populars

 La Festa de la Sal s’articula a partir de diferents elements que la fan única, diu l'Ajuntament. Una són els antics oficis mariners que es recreen i dels quals es deriven tallers, per exemple, de restauració de barques, i on els més grans ensenyen els més joves per a que perduri el llegat. Una altra són les danses tradicionals com el Ball del Drac, la Farandola i el Ball de Nyacres, sense obviar les cançons tradicionals que s’han recuperat i que transmet el Cor Indika ni la cuina feta pels mateixos pescadors de l’Escala.

La Festa de la Sal va néixer el 1997, per commemorar el III centenari de la construcció de l'Alfolí de la Sal, antic magatzem on arribava la sal per mar, procedent de les salines d'Eivissa o Torrevella i es distribuïa als pobles de l'interior. És una festa de participació popular que rememora i homenatja els orígens pescadors i saladors de l'Escala, recreant com era la vida quotidiana, fa més de cent anys. Inclou una mostra d'oficis mariners, escenes de la vida quotidiana de l'època, balls i cançons tradicionals i la cuina marinera.

 Des de l'any 2015 ha estat inclosa oficialment al Catàleg del Patrimoni Festiu de Catalunya.