La Fundació Fauna proposa que Olot sigui un lloc de trobada de vegans

La Fundació Fauna, en els pròxims dies, presentarà una proposta per convertir Olot en un lloc de trobada pels vegans a tots els organismes relacionats amb el turisme i la gastronomia d'Olot i la Garrotxa. Segons ha informat, l'entitat la iniciativa té la denominació «Projecte Ve gana».

L'objectiu del projecte és el de facilitar i incentivar l'alimentació vegana de manera que les persones que fan aquesta alimentació puguin gaudir-ne d'una manera fàcil i econòmica quan van a menjar fora de casa. Es tracta, de menjar sobre la base d'aliments que no tinguin origen animal. La carn, els ous o la llet queden fora de l'alimentació vegana.

La Fundació afirma que el projecte creix molt i consideren que és un bon moment per iniciar el projecte, ja que, segons el seu criteri, en poden sortir beneficiats els vegans, els restaurants i el sector turístic en general.