El Basque Culinary Center oferirà un nou doctorat gastronòmic

El Basque Culinary Center de Sant Sebastià posarà en marxa al gener el primer programa de Doctorat en Ciències Gastronòmiques amb l'objectiu de «formar investigadors en l'àmbit de les ciències gastronòmiques, generar i transferir coneixement», segons han informat.