Els organitzadors qualifiquen «d'èxit» aquesta edició del Fòrum

El Fòrum Gastronòmic 2015 tanca aquest vespre les seves portes i, amb xifres provisionals, haurà superat els 24.000 visitants. Segons els organitzadors, aquesta edició ha estat la més exitosa i suposa una "clara consolidació" de l'esdeveniment a la ciutat, que ja l'ha acollit en cinc ocasions. A més, han destacat el caràcter comercial de la fira, en la que han participat 160 estants de 500 marques diferents. "El volum de negoci és alt, els cuiners i empresaris hi venen a comprar i vendre", ha manifestat un dels organitzadors, Pep Palau. La valoració també és positiva perquè l'ocupació als tallers, conferències i sessions de cuina en viu ha estat del 100%. El fòrum tornarà a Girona el 2017.