Diego Alías, premi Cuiner de l'Any 2015

El xef del restaurant Ca l´Amador de Josa de Cadí, Diego Alías, es va alçar amb el premi Cuiner de l´Any 2015 després d´una votació popular en què també hi constaven el cuiner gironí Vicenç Fajardo, de l´hotel-restaurant La Plaça de Madremanya, i l´igualadí Víctor Gómez, xef del restaurant VidrA de Sant Feliu de Guíxols. Abans de donar-se a conèixer el veredicte, els finalistes, entre els quals també hi havia Ana Merino (del Montbar, Barcelona) i Pieter Truyts (del Brots, Poboleda), van tenyir l´Auditori d´olors llamineres amb la preparació d´un plat. Alías va apostar per la cuina més casolana i va preparar unes sardines marinades amb mel i mató, mentre que Fajardo i Gómez van aferrar-se als orígens empordanesos amb un plat de mar i muntanya.