Joan Roca vol que Mugaritz sigui el 3 estrelles en la gala Michelin a Girona

14.11.2016 | 08:39

Joan Roca, del triestrellat El Celler de Can Roca, serà l'amfitrió de la gala de presentació de la Guia Michelin Espanya&Portugal 2017, en què espera que Mugaritz (Guipúscoa) sigui el nou tres estrelles anunciat per l'organització.

«A molts cuiners ens agradaria que fos Mugaritz el nou triestrellat perquè s'acabaria amb un greuge històric, però caldrà esperar al dia 23 i respectar el que els inspectors de Michelin han decidit», va revelar ahir el cuiner, que va viatjar a Madrid com un dels ambaixadors de la gastronomia gironina.

El 23 de novembre, l'espai de celebracions Mas Marroch dels germans Roca acollirà la presentació de la nova edició de la guia vermella, els responsables de la qual han avançat que hi haurà un nou 3 estrelles Michelin, «molts» restaurants rebran el segon macaron i «moltíssims» debutaran amb el primer.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Comarques

Un incendi als marges de la carretera de Vilopriu obliga a tallar la via més d´una hora

Un incendi als marges de la carretera de Vilopriu obliga a tallar la via més d´una hora

Les flames, que no es van estendre a la zona boscosa, van afectar una petita àrea dels vorals de...

Banyoles frena els pisos tutelats del Bisbat i vol més protecció del jaciment arqueològic

Banyoles frena els pisos tutelats del Bisbat i vol més protecció del jaciment arqueològic

?L'Ajuntament demana al Patronat Santa Creu que retoqui l'avantprojecte presentat aquest estiu, ja...

Una explosió providencial

Una explosió providencial

Els gihadistes preparaven des d'Alcanar un atemptat molt més mortífer, però la deflagració els va...

«Vam començar a sentir els trets però ens vam pensar que eren focs artificials»

«Vam començar a sentir els trets però ens vam pensar que eren focs artificials»

?«Va ser una sensació de pànic, de por i desesperació i el cor m'anava a 100 per hora», comentava...

Investiguen si la mort d´un home a Sant Just té a veure amb els atemptats

Investiguen si la mort d´un home a Sant Just té a veure amb els atemptats

?Un jove va aparèixer apunyalat dins d'un vehicle que s'havia saltat un control ?No hi ha proves...

Enllaços recomanats: Premis cinema