La companyia israeliana Milk & Honey presentar ahir en la seva destil·leria de Tel Aviv el primer whisky kosher elaborat íntegrament a Israel, amb perspectives d'exportar-se a Europa i els Estats Units.
«Aquest whisky és molt especial per a la comunitat jueva perquè tots els ingredients són kosher, encara que és un producte pensat per a tots els públics», va assegurar Eitan Attir, president executiu de l'empresa, que explica que pretén trencar amb l'estereotip de consumidor masculí. «El procés sencer d'elaboració està supervisat per un rabí», va aclarir a Efe el seu portaveu, Shlomi Muenz, i va afegir que el que ho fa «encara més kosher» és que la destil·leria tanca durant el Shabat.
