Tastos de sobrassada i xoriç a la Fira de l'Embotit d'Olot
?Setanta parades amb mostres de llom empebrat, botifarres i coques de llardons
Molta gent va aprofitar el dia de sol que va fer ahir per visitar la Fira de l'Embotit d'Olot. Els visitants van poder tastar i comprar tot tipus d'embotit, des de lloms empebrats a sobrassada de Mallorca.
L'embotit vermell de les Illes va ser el producte convidat en una fira que ofereix totes les varietats embotides dels porcs. A més d'embotits, els visitants van poder gaudir de música tradicional de Mallorca. D'altres novetats de la fira van ser tallers d'elaboració d'embotits, tastos de cervesa artesana, de formatges i de coques de llardons o farcides d'embotits.
A part del producte convidat que cada any és d'un territori diferent de l'Estat o de França, la fira de l'embotit és considerada com una fira de proximitat. Per això moltes de les parades llueixen la denominació de l'origen. Hi ha embotits de la Vall d'en Bas, del Cabrerès (Osona), del Ripollès, de la Selva i de l'Alt i Baix Empordà.
Temes
Més a Comarques
-
L'Espai Català Transfronterer rep sis projectes per optar a ajudes de 2,2 milions d'euros
-
El SAT Teatre Centre de Sant Joan de les Abadesses obre una campanya per captar socis i tenir un "coixí econòmic"
-
Els mercats setmanals tenen un paper clau per aconseguir un sistema alimentari més sostenible
-
Roses, Palamós i l'Escala acolliran les jornades Dones i Cuina Marinera