Els germans Roca han inaugurat aquest dijous un nou comerç al carrer Santa Clara de Girona: La Bikineria. La responsable del Rocambolesc, Alejandra Rivas, ha explicat que es tracta del "primer pas al món salat del Rocambolesc", en què es poden degustar quatre tipus de biquinis: el clàssic de pernil dolç i formatge, un d'ibèric amb mozzarella fresca i trufa, un de vegetal amb albergínia trufa i mozzarella i un de pastrami. El preu d'aquests entrepans es mourà entre els 5,5 i els 7,5 euros. A més, al nou establiment ubicat al costat de la confiteria i la gelateria, també s'hi poden trobar sucs naturals elaborats al moment amb pomes de la IGP Poma de Girona. El pastisser, Jordi Roca, ha reconegut tenir "molta expectativa" amb l'obertura.
