Una de calamars!

13.09.2017 | 06:51

A banda del calendari, hi ha moltes altres imatges i signes que ens fan palès el pas dels mesos i de les estacions. Així, per exemple, quan després de gaudir de capvespres amb llum natural fins a prop de les deu de la nit, ens adonem que la foscor escurça significativament els dies en el seu tram final és que, sens dubte, ja som a la segona quinzena d'agost. I que, inexorablement, la dita popular : «per la mare de Déu d'agost, a les set ja es fosc» ha esdevingut realitat un cop més. Malgrat que l'avançament horari amb què convivim des del mes de març el faci inexacte!

Hi ha altres imatges que, de manera recurrent, ens indiquen que el final de l'estiu s'acosta. I que setembre està a punt de treure el nas. En alguns llocs de muntanya, per descomptat, un dels senyals és la trobada dels primers rovellons o dels primers ceps. I a marina (per descomptat a la nostra comarca!) la munió de llums i llumetes dins el mar que, cada vespre, si fa bonança, ens indiquen que ha començat la temporada de pesca (amb potera) del calamar. Uns calamars que no tenen res a veure amb els milers de quilos que es consumeixen a restaurants, bars i terrasses durant l'any. Ni el seu sabor ni el seu preu, és clar! De fet, és difícil trobar a les peixateries calamars de potera ( xipirones de anzuelo al País Basc). I si en trobes, ja pots anar preparant la cartera!

Per això, les butxaques humils (les majoritàries!) segueixen consumint, a bastament, les opcions més populars com són els calamars a la romana o a l'andalusa. Majoritàriament, elaborats amb matèria prima de procedència llunyana i que, només l'habilitat de qui els cuina pot convertir, excepcionalment, en una menja acceptable.

Quan surtin aquestes ratlles, l'Ajuntament de Blanes haurà aprovat un nou pla d'ordenació d'espai públic i terrasses. Un tema complex i nebulós com la mateixa tinta que llencen aquests cefalòpodes quan volen amagar-se i escapolir-se. Sabrem, doncs, si s'ha aconseguit un raonable equilibri entre interessos públics i particulars.

Podrem saber, també, si estem menjant una tapa de calamars en un espai legal, nebulós o ocupat. I encara, en un futur a més llarg termini, veurem amb quina voluntat, energia i eficàcia es compleix i es fa complir l'ordenança aprovada.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

La Selva

Imatge del ple.
L'Ajuntament d'Hostalric canvia de nou la circulació al nucli antic

L'Ajuntament d'Hostalric canvia de nou la circulació al nucli antic

L'alcalde diu que s'ha fet arran de parlar amb els veïns, cosa que qüestiona el grup d'Esquerra

Lloret destina una vetlladora a la Unitat d´Educació Especial del Pompeu Farbra

Lloret destina una vetlladora a la Unitat d´Educació Especial del Pompeu Farbra

?Aquest fet ha provocat que l'escola Àngels Alemany en perdi una, cosa que ICV-EUiA ha criticat...

Més de 1.200 persones han participat al servei de Biblioplatja de Blanes

Més de 1.200 persones han participat al servei de Biblioplatja de Blanes

Ha estat en marxa durant els mesos de juliol i agost, quan s'hi va fer el Taller de Màgia amb el...

L´alcalde de Santa Coloma de Farners (ERC) no anirà a declarar pel "descrèdit" de la Fiscalia

L´alcalde de Santa Coloma de Farners (ERC) no anirà a declarar pel "descrèdit" de la Fiscalia

El republicà Joan Martí assegura que la seva actuació la "legitima" la ciutadania i el Parlament...

Educació de Blanes està pendent de rebre la partida de la piscina Jordi Kemner

Educació de Blanes està pendent de rebre la partida de la piscina Jordi Kemner

?Malgrat que la competència es va traspassar de Serveis Socials, no ha passat el mateix amb els...

El Govern aprova 1,65 milions per construir la nova escola de Vidreres

El Govern aprova 1,65 milions per construir la nova escola de Vidreres

L'Ajuntament aportarà l'altra meitat del cost, amb un acord que avançarà deu anys la seva posada...

Enllaços recomanats: Premis cinema