L'embotit, el formatge i la cervesa artesanal van triomfar ahir a la Fira de l'Embotit d'Olot. El xoriç, la botifarra, el llom i el pernil van ser els productes més presents a les parades que s'estenien a banda i banda del passeig. Al capdamunt, el petit Lluc ensenyava a preparar llangonisses a un grup de nens una mica més petits que ell. "Primer de tot -va exclamar-, us heu rentat les mans...?". Els petits van assentir. Tot seguit, els carnissers presents els van portar un recipient de carn de porc, amanida amb pebre i barrejada amb farina. Mentre els pares s'ho miraven, en Lluc els va ensenyar a fer la llangonissa, que es van poder endur per sopar. Els actes de la Fira de l'Embotit continuen avui.
