El projecte Rossinyol comença la setena edició d'aquest curs 2011-2012 amb un rècord de participació: 95 mentors de totes les facultats de la Uiversitat de Girona (UdG), fet que supera fins i tot la Universitat de Malmö, que actualment compta amb 80 mentors. El projecte està consolidat gràcies al Consell Social de la Universitat de Girona i la Oficina de Cooperació pel Desenvolupament.