23 de gener de 2019
23.01.2019
Diari de Girona

Quatre trucs perquè les teves croquetes siguin «light»

Descobreix com fer una beixamel més sana i com fer-les amb menys calories

23.01.2019 | 11:33
Com fer croquetes amb menys calories?

Les croquetes són un dels plats favorits de grans i petits, però consumir-ne molt sovint no és gens bo, ja que cada mos està ple de calories. A continuació, descobrim quatre formes de fer les croquetes molt més sanes perquè puguis incloure-les en la teva dieta més sovint o almenys puguis pecar amb menys remordiments:

Arrebossat més lleuger

Per aconseguir un producte més sa, substitueix el pa ratllat que fas servir sempre per un de casolà fet amb pa integral, de sègol o cereals.

Utilitza oli d'oliva

Un altre gest senzill per aconseguir unes croquetes menys processades és el de substituir la mantega de la beixamel per oli d'oliva.

Fer-les amb llet desnatada

Resta calories a les croquetes fent servir llet desnatada o vegetal per fer la beixamel. Si en cuinar-la et queda poc consistent, tracta d'espessir-la amb una mica de farina integral.

Cuinar-les al forn

Oblida't de fregir les croquetes en una gran quantitat d'oli. La millor opció és preparar-les al forn. A meitat de la cocció recorda donar-li la volta per aconseguir que es daurin per les dues parts.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook