Després de l'èxit de l'any passat, amb prop de 8.000 visitants, Vilobí és a punt per la segona edició de la Fira de la Llet, que tindrà lloc aquest cap de setmana però que incorpora una jornada tècnica agro ramadera, que aquest dijous al matí, al teatre Can Sagrera.
Aquesta sessió de treball comptarà amb diversos ponents que tractaran d'àmbits diversos però tots vinculats en el sector ramader. La presentació de la jornada anirà a càrrec de l'alcaldessa de Vilobí d'Onyar, Olga Guillem. Després, s'oferirà una conferència que porta per títol "Avantatges de fer un anàlisi del cicle de vida de la llet", a càrrec Ballús, de la fundació Agroterritori i Universitat de Girona. A continuació es tractaran "Les perspectives de futur del mercat de cereals al món", a càrrec de Lola Herrera, consultora de Rogah Global. Després de la pausa cafè, on els participants hauran pogut degustat tot tipus de productes làctics serà el torn de la ponència "Època de crisi=temps d'oportunitats", a càrrec d'Adrián González Garrido, assessor de nutrició i representant de World Wide Sires. El punt i final el posarà Oriol Franquesa de Q-Llet que "Com produir llet de màxima qualitat de manera rentable". El cap de setmana, els visitants podran gaudir d'una cinquantena d'activitats.
