L'Hotel Restaurant Empòrium i mossèn Ferran Jarabo Carbonell són els escollits aquest any per rebre els guardons Espiga i Timó de Castelló d'Empúries, que s'atorguen cada any.
La tasca i implicació en la vida municipal del mossèn, a qui el Bisbat ha rellevat recentment, i la trajectòria professional de l'Hotel Restaurant Empòrium-família Jordà -amb una estrella Michelin-, així com la projecció exterior que se'n deriva, han estat els motius pels quals la Comissió d'Honors i Distincions va proposar al Ple de l'Ajuntament l'atorgament dels premis.
