L'Escala obre demà el primer Concurs de Cuina Rafel Sabadí en el que participaran alumnes de les quatre escoles d'hostaleria de les comarques gironines. La competició començarà a les deu del matí a la Riba i el públic podrà seguir el que estan cuinant els participants a través d'una pantalla gegant.
Cada participant tindrà un espai de cuina i dues hores per fer un plat que impressioni el jurat, que estarà presidit pel cuiner Joan Roca. L'element estrella del plat serà la sèpia. Així s'ha volgut participar en el Projecte Sèpia que es porta a terme al municipi per ajudar a incrementar aquesta espècie. L'objectiu és que el concurs es mantingui de forma bianual i és un homenatge al desaparegut cuiner i exregidor Rafel Sabadí.
