Les confraries de pescadors de Roses i Blanes van participar ahir en la promoció de la gamba del litoral català. Aquest acte té per objectiu principal donar a conèixer i posicionar al mercat aquest producte.
Segons va informar ahir l'Organització d'Armadors de Pesca de Catalunya (OAPC), els ports que participen en aquesta iniciativa són a més dels de la Selva, Roses i Blanes, els d'Arenys de Mar, Mataró, Barcelona, Vilanova i Tarragona. La principal atracció de l'acte va ser la degustació de gambes, tenint en compte aspectes com la textura, la brillantor, l'acidesa, l'aroma i la fesomia. En l'acte hi van participar alguns dels cuiners més significatius de Catalunya.
