La Fundacio Kreas, amb la seu principal a Olot, fa una valoració molt positiva del certificat de professionalitat d'operari en indústria càrnia que ve oferint des de començament del 2015 per l'alt percentatge d'inserció laboral dels alumnes. El 71% dels estudiants que van superar la formació, que és dual i dura un any, han acabat amb un contracte indefinit a l'empresa on van fer les pràctiques i un 23% ha trobat feina a una altra empresa del sector. Només el 6% dels estudiants formats estan buscant feina o han canviat de ram. Un total de 120 alumnes de diferents punts de Catalunya, com ara Garrotxa, Lleida o comarques centrals, s'han format en els 11 cursos que han ofert amb aquest certificat de professionalitat fins a l'actualitat. "Són joves amb un perfil baix d'estudis però que tenen moltes ganes de treballar i amb una inserció laboral immediata", afirma la directora d'aquesta fundació privada sense ànim de lucre, Mònica Furtet, tot subratllant que és una formació molt específica segons les necessitats del sector.
