05 de març de 2019
05.03.2019

Congrés internacional de vinyes, cellers i enoturisme a Girona

La quarta edició va permetre conèixer l'opinió d'experts a través d'un programa de ponències

04.03.2019 | 23:52
Participants al Congrés d´enoturisme, aquest cap de setmana.

La quarta edició del Congrés Internacional d'Enoturisme de Catalunya es va celebrar aquest cap de setmana a Girona. La trobada va servir per debatre sobre la situació actual i futura del sector del vi. A través d'un programa de ponències i alguns tasts, els assistents van poder conèixer l'opinió dels experts, en els diferents àmbits que envolten el sector de l'enoturisme i el vi. La jornada estava adreçada tant a directius com a responsables de màrqueting i comunicació, enòlegs, sommeliers; així com a qualsevol persona interessada pel món del vi i el seu entorn.

Hi van prendre part cellers, agències especialitzades, sommeliers, viticultors i enòlegs, entre d'altres. El Congrés es va celebrar a l'hotel Carlemany, on es va parlar, per exemple, de vins ecològics i biodinàmics, de la riquesa vitivinícola de l'Argentina, del desenvolupament i la importància del pa com a aliment que acompanya un bon vi, de la marca col·lectiva de la Unió Europea de vins espumosos i ecològics Corpinnat, del vi al restaurant, del suro i de la figura del barista sommelier.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook