El local on el mediàtic xef Marc Ribas vol obrir el nou restaurant a Girona, La Brutal, ja té permís d’obres. Situat a l’antic Museu del Vi, a la Cort Reial, s’hi podran degustar hamburgueses, vins i productes de la terra. La idea de Ribas, inicialment, era poder el primer o segon trimestre d'aquest any. Prèviament s’hauran de fer tot tipus de tasques: ordenar tot l’interior (fer el buidatge, algunes obres i fer-hi neteja). Les darreres setmanes les ha dedicat a contactar amb productors de proximitat pels tenir els embotits, el vi i els formatges.
Estarà situat pràcticament a davant del restaurant Normal, dels germans Roca.
Actualment, busca treballadors, segons es pot llegir un cartell a l'exterior de l'establiment.
