Fer un esforç desmesurat practicant esport segur que és dolent. Ingerir una gran quantitat d'alcohol diària també. Menjar un excés de sucre no és bo, igual que beure molt de cafè. Menjar carn vermella a diari no és recomanable. Tot això és dolent però, dins d'una justa mesura, és bo. Ens diuen que practicar esport de manera suau i controlada és meravellós, igual que prendre una copa de vi o una cervesa al dia, o un cafè o un bon bistec de vedella per tenir una bona dosi de ferro. Per tant, tot d'una manera ben equilibrada és saludable. En conseqüència, no entenc de cap manera aquesta alarma inecessària de l'Organització Mundial de la Salut (OMS) respecte al consum de carn, si no és que hi hagi algun interès al darrere que desconeixem. Tampoc és descartable. La vida ja és prou complicada com perquè ens la vulguin complicar encara més i ens vulguin inculcar la por al cos. Si la seguretat dels aliments està garantida no hem de tenir cap por de consumir, sempre de manera equilibrada, qualsevol aliment. Sempre ens han dit les bondats de determinats aliments en la nostra dieta, per tant que cadascú triï de manera justa sense alarmismes.
